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Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées

histoire

30 résultats

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La valeur du vin

La valeur du vin

Eric Giraud-Héraud, Gilles de Revel

À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d...

Parution : 
septembre 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : septembre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Planète Ciel

Planète Ciel

Quels avenirs possibles pour l'aviation ?
Héloïse Chochois, Maureen Guérin, Elie Huault, Pierre Jeanneau, Matrice

Aucun secteur n’est plus clivant que celui de l’aviation. Alors qu’il est de plus en plus urgent d’agir pour le climat, il n’y a jamais eu autant d’avions dans le ciel, et ce...

Parution : 
septembre 2025
Collection : 
Dunod Graphic
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : septembre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Objectif BIA - Brevet d'initiation à l'aéronautique

Objectif BIA - Brevet d'initiation à l'aéronautique

Cahier d'exercices
Nicolas Cheymol, Jean-Jacques Calliet, Dominique Ducourant, Pierre Fabre, Laurent Falleau et al.

L’objectif du Brevet d'initiation aéronautique (BIA) est de faire découvrir le monde de l’aviation à des  collégiens, lycéens ou étudiants....

Parution : 
septembre 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : septembre 2025
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
Véhicules électriques et hybrides

Véhicules électriques et hybrides

Technologies et habilitations électriques
Bruno Collomb

Synthétique et pédagogique, cet ouvrage permettra aux étudiants (Bac pro et BTS) et professionnels de la maintenance automobile de maîtriser les spécificités des technologies...

Parution : 
mai 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?

Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?

Et autres récits de la domestication de nos fruits et légumes
Benjamin Nowak

La plupart des fruits et légumes que nous mangeons ont été modifiés par les êtres humains au fil de sélections minutieuses. Meilleure résistance aux maladies ou à la...

Parution : 
mai 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Les fondamentaux du design graphique

Les fondamentaux du design graphique - 2e édition

Les 26 concepts clés de la communication visuelle
Richard Poulin

À la fois recueil d’idées et livre didactique, cet ouvrage présente les 26 principes fondamentaux de la création graphique : ce qu’ils sont,...

Parution : 
avril 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Les styles en architecture

Les styles en architecture

Guide visuel
Owen Hopkins

Si vous vous êtes déjà demandé comment reconnaître au premier coup d’œil le style d’un bâtiment ou ce qui distingue le gothique rayonnant du gothique...

Parution : 
avril 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Connaissance des abeilles

Connaissance des abeilles

Pour une apiculture rationnelle - Biologie, Reproduction, Comportement, Ruches, Produits de la ruche
Yves Berthaud, Anne Chevais

Pont précieux entre la science et la pratique apicole, cet ouvrage offre une synthèse éclairée des connaissances scientifiques sur les abeilles et les produits de la ruche....

Parution : 
novembre 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Lire l'architecture

Lire l'architecture - 2e édition

Lexique visuel
Owen Hopkins

Né d’une démarche originale, ce lexique visuel vous permettra de découvrir, de comprendre et d’apprécier les bâtiments qui nous entourent.

Parution : 
janvier 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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Le carnet du régleur

Le carnet du régleur - 19e édition

Mesures et régulation
Jean-Marie Valance, Bernard Poussery, Corine Valance

Issu de l’expérience d’un collectif d’ingénieurs, praticiens expérimentés et passionnés, le Carnet du régleur est un outil de formation et un aide-mémoire précieux qui s...

Les + en ligne : 
3 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
novembre 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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La Data Science pour modéliser les systèmes complexes

La Data Science pour modéliser les systèmes complexes

Optimiser la prédiction, l'estimation et l'interprétation
Alain Chautard

La data science est devenue un outil de prévision et d’aide à la décision indispensable aux ingénieurs, aux chercheurs et aux responsables...

Parution : 
septembre 2022
Collection : 
Technique et ingénierie
Marque : 
Dunod
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Douze lois d'architecture

Douze lois d'architecture

Manuel d'initiation au projet d'architecture par la culture constructive
Martin Veith

L’architecture est un domaine dans lequel l’imagination et l’invention sont essentielles. Mais, tout à leur enthousiasme créatif, les apprenants de cette discipline négligent...

Parution : 
juin 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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