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Accueil>Dunod>Recherche>economie-internationale>Sciences & Techniques>Technique et sciences appliquées

Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées

economie-internationale

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La valeur du vin

La valeur du vin

Eric Giraud-Héraud, Gilles de Revel

À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d...

Parution : 
octobre 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : octobre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Agriculture et biomimétisme

Agriculture et biomimétisme

S'inspirer du vivant pour une agriculture durable et performante
Francis Bucaille

Acteurs essentiels de la transition écologique, les agriculteurs se doivent de concilier impératifs écologiques et exigence de productivité. Le biomimétisme, en s...

Parution : 
octobre 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : octobre 2025
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lorsque cet ouvrage sera disponible
22 actions pour un vignoble durable

22 actions pour un vignoble durable

Innovations et retours d'expériences
Fanny Barthélémy

Directement impactée par l’évolution du climat, la filière vin doit opérer une révolution de ses pratiques. En effet, le rapport du GIEC souligne qu’une ...

Parution : 
octobre 2025
Collection : 
Pratiques Vitivinicoles
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : octobre 2025
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?

Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?

Et autres récits de la domestication de nos fruits et légumes
Benjamin Nowak

La plupart des fruits et légumes que nous mangeons ont été modifiés par les êtres humains au fil de sélections minutieuses. Meilleure résistance aux maladies ou à la...

Parution : 
mai 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Du brief au design

Du brief au design

Façonnez vos concepts créatifs
Mohammed Ben Totoch

"Comment convertir les mots d'un sujet ou d'un brief en concepts visuels percutants?"
"Comment passer de l'idée à sa fabrication ?"

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8 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
mars 2025
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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La construction circulaire en action

La construction circulaire en action

Enjeux et outils numériques
Karim Beddiar, Dominique Renard-Brazzi

Rédigé par des spécialistes de la construction et de l’économie circulaire, cet ouvrage explique comment le numérique et les outils technologiques actuels contribuent...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Technologies des textiles

Technologies des textiles - 5e édition

De la fibre à l'article
Daniel Weidmann

Manuel de référence des étudiants des filières textiles, mais aussi des professionnels du domaine, ce livre présente l’ensemble des données et des...

Parution : 
août 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Le coeur battant des 24 Heures du Mans

Le coeur battant des 24 Heures du Mans

Eloge de l'endurance - Enquête sur une course mythique
Bertrand Pulman

Les 24 Heures du Mans constituent la plus fameuse des courses d’endurance. Depuis plus de cent ans, l’épreuve allie une tradition devenue mythique et la plus...

Parution : 
juin 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Les styles en architecture

Les styles en architecture

Guide visuel
Owen Hopkins

Si vous vous êtes déjà demandé comment reconnaître au premier coup d’œil le style d’un bâtiment ou ce qui distingue le gothique rayonnant du gothique...

Parution : 
avril 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Mémo visuel d'agronomie

Mémo visuel d'agronomie

Enjeux et défis de l'agriculture expliqués en 100 infographies
Benjamin Nowak

Cet ouvrage présente, sous une forme visuelle et synthétique, les notions indispensables à tout étudiant découvrant l’agronomie. À travers 100 infographies...

Parution : 
février 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Conception de maisons tropicales

Conception de maisons tropicales - 2e édition

Bioclimatiques, sûres, confortables, économiques et respectueuses de l'environnement
ETIK2A

Mise à jour et enrichie, cette nouvelle édition aborde tous les aspects techniques et pratiques de la conception d’habitations tropicales. Dans le contexte actuel de ...

Parution : 
janvier 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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Gestion des déchets

Gestion des déchets - 6e édition

Les différents types de déchets, les modes de collecte et de gestion, les filières de traitement
Jean-Michel Balet

Enjeu de société et question centrale de la transition énergétique et écologique, la gestion des déchets a connu des évolutions majeures. En quelques décennies, elle est...

Parution : 
juin 2023
Collection : 
HORS COLLECTION
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Dunod
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