Recherche : Sciences & Techniques > Technique et sciences appliquées
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Maîtrise des températures et qualités des vins
La température a une influence très importante sur le déroulement des vinifications, par son incidence sur de nombreux phénomènes comme le développement des levures ou l...
Parution :
mai 2006
Collection :
Marque :
Dunod
Risques et accidents industriels majeurs
Caractéristiques, réglementation, prévention
Cet ouvrage traite des risques et accidents industriels majeurs (origine, nature, caractéristiques), à l'aide d'exemples détaillés (Seveso, Bhopal, Toulouse, Feyzin, etc.)....
Parution :
janvier 2006
Collection :
Marque :
Dunod
Technologie des métiers du bois - Menuiserie, ébénisterie, agencement
Tous les aspects des métiers du bois, depuis le travail manuel à l'unité jusqu'aux travaux de série.
Parution :
novembre 1996
Collection :
Marque :
Dunod
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