Atlas des saveurs: 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes
Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire ?
Parution :
octobre 2023
Collection :
Marque :
Dunod
Le petit chimiste pâtissier -
30 recettes à faire en famille
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille!...
Parution :
juin 2020
Collection :
Marque :
Dunod
Extra Vierge
L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs
Avec EXTRA VIERGE, partez à la découverte de 34 huiles d’olive du monde entier, depuis la Nouvelle-Zélande jusqu’à l’Uruguay. Vous apprendrez que la Chine...
Parution :
octobre 2018
Collection :
Marque :
Dunod
En réimpression
Grandeur nature
Les vins naturels racontés par ceux qui les font
Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif,...
Parution :
mars 2018
Collection :
Marque :
Dunod
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