Livres : Sciences & Techniques

En couleur et très illustré, ce manuel se propose d'accompagner l'étudiant de première année d'études supérieures dans son assimilation des...

Logistique. Un mot bien vulgaire dans le monde si raffiné du vin. Pourtant, le meilleur vigneron du monde, le plus grand œnologue de la planète ne pourront exprimer leur...

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L’étape de la vinification des moûts de raisin repose aujourd’hui sur des bases bien établies, qui font appel aux connaissances que l’on a de la composition physicochimique...

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Conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant les
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Alliant finesse d’exécution et qualité sculpturale, les techniques de papier découpé sont depuis toujours une source d’inspiration pour les artistes. Richement illustré, cet...

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