Recherche : Sciences & Techniques

À mille lieues des alcools de riz chinois avec lesquels on le confond souvent à tort, le saké japonais, ou nihonshu, est une boisson délicate et riche en arômes dont la...

Cette introduction à la mécanique a pour objectif de permettre aux étudiants entrant dans l’enseignement supérieur de renforcer et d’approfondir leur

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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la mer est bleue ? Pourquoi une flamme sait dans quelle direction elle doit se dresser ou encore pourquoi un miroir inverse la droite et...

Dans un environnement économique mondialisé et fortement concurrentiel, la pérennité d’une entreprise repose sur son système d’information, c’est-à-dire l’ensemble des...

Pourquoi l'eau qui bout fait-elle des bulles ? Pourquoi le thé refroidit-il quand on souffle dessus ? Pourquoi votre voisin est-il radioactif ?

Le neutrino est l'une des particules élémentaires dles plus mystérieuses. Depuis que Wolfgang Pauli a prédit son existence, en 1930,  les physiciens n'ont eu de cesse de le...

Ce livre décrit le concept des plans de protection utilisés pour détecter et éliminer les défauts d’isolement affectant les  réseaux à haute tension. Par des...

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Cet ouvrage constitue un outil précieux pour tous les expérimentateurs en recherche, en développement ou en industrialisation, dans de très nombreux domaines (agroalimentaire...

Le BIM et la maquette numérique offrent au secteur de la construction une opportunité majeure de rupture pour maîtriser les processus, les coûts et la qualité. Ils permettent...