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Accueil>Dunod>Recherche>experience+client>Entreprise et économie>Stratégie et entrepreneuriat>Stratégie, consulting

Recherche : Entreprise et économie > Stratégie et entrepreneuriat > Stratégie, consulting

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Le grand livre de l'hospitality management

Le grand livre de l'hospitality management

Enjeux, concepts et outils fondamentaux du secteur hôtelier
Jean-Michel Chapuis

Ouvrage labellisé FNEGE catégorie «  Manuel de l’enseignement supérieur » 

Parution : 
juin 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Le modèle client-savoirs

Le modèle client-savoirs

Les deux moteurs de l'entreprise
Jean-Louis Descharreaux, Pierre Suzet-Charbonnel

Les nouveaux paramètres de la compétitivité amènent l'entreprise à capitaliser sur le client grâce à la valeur ajoutée de ses savoirs en s'appuyant sur une infrastructure...

Parution : 
janvier 2000
Collection : 
Stratégies et management
Marque : 
Dunod
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Le nouvel horizon de la transformation digitale

Le nouvel horizon de la transformation digitale - 2e édition

Focus sur les données, cap vers l'IA
Jean Barrère, Nouamane Cherkaoui, Pejman Gohari

Libérez le potentiel de votre organisation avec la puissance des données et de l’IA !

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Le pilotage des projets d'investissements de l'entreprise

Le pilotage des projets d'investissements de l'entreprise

Jacques Laverty

Cet ouvrage propose une méthodologie d'ensemble, simple, efficace, forgée par l'expérience, destinée à pallier les insuffisances et faiblesses des démarches généralement...

Parution : 
juin 2019
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Maxima
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Le prix de l'excellence

Le prix de l'excellence - 2e édition

Les 8 principes fondamentaux de la performance
Thomas J. Peters, Robert H. Waterman

Best-seller mondial de la littérature manageriale dans les années  80, le livre de Tom Peters et Robert H. Waterman, alors consultants chez McKinsey, étudie les modèles de...

Parution : 
février 2025
Collection : 
Stratégie d'entreprise
Marque : 
Dunod
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Les défis de la transformation digitale

Les défis de la transformation digitale

27 décideurs de l'industrie témoignent de leur expérience
Quentin Franque, Benoit Zante

Des centres de recherche de Pierre Fabre en Occitanie, aux ateliers alsaciens où sont assemblées les lunettes de la startup Sensee, en passant par la Digital Factory de...

Parution : 
août 2019
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
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Management des entreprises du tourisme

Management des entreprises du tourisme

Stratégie et organisation
Cécile Clergeau, Olivier Glasberg, Philippe Violier

Dans un environnement hyperconcurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l’accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du...

Parution : 
septembre 2014
Collection : 
Management Sup
Marque : 
Dunod
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Manager avec les couleurs

Manager avec les couleurs - 4e édition

Pour un management humain, agile et durable
Brigitte Boussuat, Patrick David, Jean- Marie Lagache

Comment développer votre propre style de management ? Comment motiver chaque collaborateur – y compris ceux qui ne vous ressemblent pas ? Comment conjuguer performance,...

Parution : 
mai 2026
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : mai 2026
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lorsque cet ouvrage sera disponible
Manager l'imprévisible

Manager l'imprévisible

Faire de l'incertitude un avantage concurrentiel
Jean-Paul Lugan

De nombreux managers éprouvent des difficultés à atteindre leurs objectifs. En cause, l’incertitude qui dément toutes les prévisions et fait voler en éclat tous les scénarii...

Parution : 
février 2013
Collection : 
Stratégies et management
Marque : 
Dunod
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Manager l'urgence

Manager l'urgence

Créer et gérer la rupture, diriger la transition
Charles Canetti, Claudine Catinaud, Thierry Koch, Amadeus-Dirigeants

Manager une entreprise en situation d’urgence est un vrai métier. L’urgence fait basculer l’entreprise dans une zone de turbulence qui la confronte à l...

Parution : 
mai 2013
Collection : 
Stratégies et management
Marque : 
Dunod
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Manuel d'organisation appliquée

Manuel d'organisation appliquée

Reconcevoir les processus et coordonner les activités
Jacques Herard

L'organisation est une discipline qui a marqué l'histoire des entreprises dès l'origine, avec Fayol, Taylor et, plus récemment, avec l'approche socio-technique, le BPR ...

Parution : 
janvier 2003
Collection : 
Stratégies et management
Marque : 
Dunod
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Manuel de Knowledge Management

Manuel de Knowledge Management - 4e édition

Mettre en réseau les hommes et les savoirs pour créer de la valeur
Jean-Yves Prax

Pionnier du Knowledge Management en France, l'auteur présente un modèle qui insiste sur la finalité du projet KM (transmission de la connaissance)  et la notion de...

Parution : 
mars 2019
Collection : 
Management/Leadership
Marque : 
Dunod
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