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Dave Hamilton

Dave Hamilton

amoureux de la nature

est un homme d’extérieur. Il explore depuis 20 ans diverses régions du monde à la recherche de nourriture sauvage. Il est auteur de 3 livres liés à l’autosuffisance et comment consommer mieux et bien pour une vie saine.

Dernière parution

Cueillette en famille

Cueillette en famille

Reconnaître et cuisiner les plantes sauvages au fil des saisons
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
avril 2019
Dave Hamilton
Savez-vous reconnaître l’ail des ours  ? Où trouver la salicorne  ? Comment cuisiner la vesse-de-loup géante  ? Ce livre destiné à toute la famille vous invite à une balade gourmande dans la nature, à la recherche des plantes sauvages...
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La presse en parle

Esprit d’ici –  «  Conçu comme un guide, ce livre donne les bases d'une cueillette réussie, de l'équipement jusqu'aux lieux à explorer, en passant par la saison des plantes à cueillir.  »

Open Mind Hors-Série  -  « Les plantes sauvages comestibles y sont indiquées de manière claire et de délicieuses recettes sont proposées.  »

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