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Le guide indispensable pour innover  et prospérer dans le secteur culinaire !

L’objectif de la neutralité carbone en 2050 a impulsé un vaste plan de rénovation énergétique du parc immobilier résidentiel et tertiaire. Ce changement d...

Confronté à des problématiques sociales, écologiques, énergétiques ou de mobilités, l’urbanisme est un domaine en perpétuelle mutation. Pourtant, bien que leurs métiers...

Ouvrage de référence en ébénisterie et menuiserie, Dessin de construction du meuble dresse en deux volumes un panorama exhaustif des techniques de conception...

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L’anthologie télévisée britannique «  Black Mirror  », diffusée depuis 2011 sur Netflix, interroge l’arrivée des nouvelles technologies dans notre quotidien. La série offre...

Il n’y a pas plus belle occasion de découvrir l’univers passionnant de la photographie numérique que la naissance d’un enfant : les bébés grandissent si vite qu’il serait...

Cette 2ème édition actualisée propose un panorama global de la psychologie du développement, discipline relativement récente qui s’intéresse...

Et si nous étions devenus, sans le savoir, les principaux acteurs de l’économie numérique ? Si nos vies, nos inter-actions, nos créations étaient la source déterminante de la...

Cet ouvrage est dédié aux étudiants en Licence STAPS (Sciences et techniques des activités physiques et sportives).

Conçu pour permettre aux étudiants de réussir leur entrée en première année de Licences de Mathématiques, Physique, Physique-Chimie ou Informatique, quel que soit leur...

Sous la direction de M. Poirson, avec C. Bardiot, A-F. Benhamou, A. de Baecque, L. Fleury, J. Gros de Gasquet, K. Jernite, J.-M. Pradier, J. Sermon, F. Toussaint, D....