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Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation... Depuis quelques années, la consommation carnée est remise en question. Mais pourrait-on...

Depuis une vingtaine d’années, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d’individus à l’horizon 2050....

Les progrès spectaculaires des moyens techniques nous permettent aujourd'hui d'observer la nature dans ses moindres détails . Ce beau livre nous invite à regarder au plus...

"Si toute la planète devait consommer ce que consomme un américaince n'est pas une planète dont nous aurions besoin mais de 3 à 5 planètes." Ce constat a amené l'auteur à...

Paru en 1921 sous le titre Champignons de France, cet ouvrage est réédité sous sa forme première d'un volume d'aquarelles accompagnées de la description des espèces....