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Vieille Blanchard Elodie

Elodie Vieille Blanchard

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Ancienne élève de l'ENS Cachan, agrégée de mathématiques et docteure en sciences sociales, Élodie Vieille Blanchard est présidente de l'Association végétarienne de France, qui édite la revue trimestrielle Alternatives végétariennes. 

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septembre 2018
Elodie Vieille Blanchard
Scandale des abattoirs, pollutions diverses, explosion des maladies de civilisation... Depuis quelques années, la consommation carnée est remise en question. Mais pourrait-on vraiment se passer de viande et de produits animaux à l'...
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Super Food –  ‘S’appuyant sur une foule d’études, l’auteure fait primer le pragmatisme pour esquisser le monde de demain : un monde ouvert joyeux et solidaire’

Healthy food –  ‘…Un livre militant pour ouvrir le débat’

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