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Elodie Vieille Blanchard

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Ancienne élève de l'ENS Cachan, agrégée de mathématiques et docteure en sciences sociales, Élodie Vieille Blanchard est présidente de l'Association végétarienne de France, qui édite la revue trimestrielle Alternatives végétariennes. 

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Healthy food –  ‘…Un livre militant pour ouvrir le débat’

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