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Je découvre un extrait du livre

Un monde sans famine

Vers une agriculture durable
François Ramade

Existe au format livre et ebook

Depuis une vingtaine d’années, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d’individus à l’horizon 2050. Ces débats réunissent le plus souvent des sociologues ou des...
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Parution : 
mars 2014
Collection : 
UniverSciences
Marque : 
Dunod
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Les + en ligne : 
2 contenus complémentaires avec ce livre
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La presse en parle

« […] dans un ouvrage très solide.  »   L’Ecologiste

  «  […] dans un style clair et limpide, accessible à tous  […]  : lisez ce livre.  » L’oiseau Magazine      « François Ramade, véritable spécialiste de la question, ose un ouvrage qui va trancher, qui va marquer, qui va porter la réflexion à des sommets.  »   Familles de France

Présentation du livre

Depuis une vingtaine d’années, de nombreux débats ont lieu pour envisager la façon dont la planète pourrait permettre de nourrir 10 milliards d’individus à l’horizon 2050. Ces débats réunissent le plus souvent des sociologues ou des politologues, des économistes, des agronomes et plus rarement des scientifi ques biologistes.
François Ramade analyse les dimensions écologiques et l’importance des désordres environnementaux générés par l’agriculture « conventionnelle » moderne dite productionniste ainsi que celles de la crise alimentaire globale qui s’annonce. Il met en lumière l’inadéquation de plus en plus forte entre les ressources et la pression démographique. Il fait aussi le point sur l’impact de l’augmentation de la population sur le climat, via les émissions de gaz à effet de serre, et sur ses conséquences pour la sécurité alimentaire mondiale. Enfi n, il expose les modalités par lesquelles une révolution dans les méthodes de production végétales et animales, fondée sur l’application des grandes lois de l’écologie, permettrait au plus vite l’impérative émergence d’un modèle universel d’agriculture durable.

Sommaire de l'ouvrage

La surpopulation, cause primordiale de la crise alimentaire mondiale. Évolution et état actuel de l’alimentation des populations humaines à l’échelle mondiale. Principales causes de l’insécurité alimentaire et les obstacles à son éradication. Limitations de la production alimentaire dues au manque de nouvelles terres cultivables. La crise mondiale de l’eau : une limite absolue pour la production agricole. Les pollutions dues à l’utilisation de substances chimiques en agriculture et leurs conséquences. Les limites des ressources en énergie et en matière nécessaires à l’accroissement de la production alimentaire. La perte incessante de la biodiversité des plantes cultivées et des races d’animaux domestiques. Les fondements écologiques d’une agriculture durable. Stabiliser les populations humaines et vaincre la pauvreté. 

Les + en ligne

Retrouvez les notes (figurées en exposant dans l'ouvrage) ainsi que la bibliographie détaillée (figurées entre parenthèses dans l’ouvrage).

2 Compléments

Bibliographie
Notes

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Ramade François
    François Ramade
    Professeur émérite de l'université Paris Sud (Orsay)

Caractéristiques du livre

Pages
336 pages
Format
155 x 240 mm
Collection
UniverSciences
Parution
mars 2014
Marque
Dunod
Public
Tout public
EAN
9782100702060

EAN Ebook : Epub

9782100710911

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