Livres : Sciences & Techniques

L'écologie comportementale est née de la nécessité de bien comprendre la façon dont fonctionne l'évolution pour produire l'incroyable diversité des formes du vivant. Cet...

Médecine séculaire, la phytothérapie fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches. De fait, si les petits maux du quotidien peuvent être très pénibles à vivre, ils ne...

Cet ouvrage s’adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l’ensemble des connaissances utilisées...

Cet ouvrage, Prix Roberval 2002, a été conçu pour les industriels. Il offre un panorama complet des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire : filtration, pressage,...

L'astrophysique a pour objet de comprendre la physique de l'origine, la structure et l'évolution des objets de l'Univers. Cet ouvrage donne une vision globale des principaux...

À la fois ouvrage de référence et source d’inspiration, ce livre s’adresse aux étudiants et aux professionnels du design graphique, et plus largement à tous les métiers de la...

Si les énergies renouvelables électriques (éolien, photovoltaïque…) sont connues de tous et au centre de la transition énergétique, il faut garder en tête que 50 % de notre...

Bien connu des étudiants comme des enseignants, ce cours en quatre tomes est destiné aux étudiants des deux premières années de licence scientifique. Les deux premiers...

Cet ouvrage fait la synthèse en 140 fiches des résultats et définitions essentiels enseignés en Licences de Sciences de la Vie ou de la Terre. Il intéressera également les...

"(...)  La lecture de cet ouvrage est une priorité. (..) Il force à réfléchir à une question centrale pour tout être humain: d’où vient cette étrange capacité  à penser, et à...

Les transferts thermiques sont une science clé de l’énergie. Cet ouvrage aborde les principaux modes de transferts d’énergie : la conduction, le rayonnement<...>

Afin de répondre à la demande croissante de logements et aux enjeux de la transition environnementale, le secteur du bâtiment n’a pas d’autre choix que de s’industrialiser....