Recherche : Sciences & Techniques

Cet ouvrage aborde toutes les étapes de fabrication du champagne, depuis la vendange jusqu'à sa mise en bouteille. Les bulles et la mousse, spécificités du champagne, sont...

Une bonne qualité de l'air dans les habitations, les lieux de travail et de loisirs est une préoccupation majeure de santé publique. Les matériaux et produits de construction...

Pour faire face à la pression sociale, économique et réglementaire, les entreprises s'orientent aujourd'hui vers un management global de la qualité, qui inclut les...

On appelle « agents » des techniques de modélisation et de programmation qui permettent de dégager des propriétés globales à partir de comportements individuels. Cette...

Que savons-nous du monde qui nous entoure ? Les ouvrages de la collection «La Science des petits riens» répondent avec humour à quelques questions idiotes ou sérieuses que...

Les traitements thermiques consistent à faire subir à un matériau un cycle thermique comprenant un chauffage, un maintien à une ou plusieurs températures, puis un...

Nous connaissons tous le mythe de Marie Curie, immigrante polonaise pauvre, parvenue, après des années de travail acharné, à identifier le radium et le polonium et à décrire...

Cet ouvrage met à portée du grand public la question suprême de la physique : comment l'Univers fonctionne-t-il au niveau le plus fondamental ? Il commence donc par retracer...

Cet ouvrage offre une large synthèse à la fois théorique, technique et appliquée, des applications sans contact RFID en UHF et SHF. Afin d'aider à la compréhension de ce...

La spécification géométrique des produits (GPS) est une méthode normalisée qui permet de définir, sur le dessin de conception d'une pièce, toutes ses caractéristiques...

Seul et unique « traité de terrain » dans le domaine, cet ouvrage présente les principes et les pratiques de la mesure en électricité, électrotechnique et automatismes, en...

Écrit par l'un des plus grand physicien d'aujourd'hui, ce livre rend compte de la physique actuelle, y compris les nouvelles théories en gestation, notamment les cordes et la...