Recherche : Sciences & Techniques > Sciences fondamentales

Cet ouvrage est dédié aux étudiants en Licence STAPS (Sciences et techniques des activités physiques et sportives).

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...

Issu d’une longue expérience de formation auprès de publics très variés, cet ouvrage  accompagne l’étudiant en Licence, en Master ou en écoles d’ingénieurs dans son...

Un très grand nombre de monnaies cryptographiques comme Ethereum, EOS, Ripple, Cardano ou Tether ont été conçues et mises en fonctionnement depuis la création des premiers...

Quand on entre en prépa il faut être capable d’apprendre vite et beaucoup. Plus tu prendras tôt de bonnes habitudes, plus tu réussiras.

Que voulons-nous dire quand nous prononçons le mot «  Je  » ? La pensée peut-elle naître de la matière inanimée  ? Ces questions s’imposent à nous de plus en plus fréquemment...

Insatiable curieux, Patrick Baud nous emmène à la découverte de plus de quatre-vingts lieux insolites à travers le monde. Londres, Tokyo, Paris, New York, Prague, Rome,...

La méditation modifie-t-elle notre cerveau ?

Longtemps considérée comme une pratique relevant de la magie, voire de l'occultisme, l'hypnose est aujourd'hui couramment utilisée par de nombreux professionnels de la santé,...

Véritable opportunité pour le futur, le biomimétisme consiste à s’inspirer du vivant pour tirer parti des capacités exceptionnelles de la nature.

Intégralement révisée, cette 3e édition rassemble toutes les définitions, lois et formules du calcul des probabilités et de la statistique utiles à l...

Savez-vous qu'un morceau de sucre peut être "triboluminescent"? D'où vient le glouglou de l'eau que vous versez dans votre verre? Pourquoi les feuilles de thé se concentrent...