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L’essentiel à savoir sur la biodiversité actuelle à l’échelle des espèces vivantes et de leurs relations interspécifiques au sein des écosystèmes, ainsi que sur les...

Cet ouvrage fait la synthèse en 200 fiches des concepts fondamentaux en biologie cellulaire et moléculaire. La présentation est adaptée aux besoins des étudiants préparant un...

Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...

Découvrez, de manière ludique et efficace, les 200 mots-clés qu’il faut savoir précisément définir, utiliser et intégrer dans le schéma global qui...

Ce manuel présente les données de base de la biologie et de la physiologie animales enseignées en Licence. Le cours, illustré de nombreuses figures est complété d'encarts...

En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire.

S’entraîner à déjouer les pièges tout en renforçant sa connaissance des concepts fondamentaux de la biologie cellulaire : tel est l’objectif de cet ouvrage.

  « Faut-il être fou, ou poète, pour plaider la cause des mouches tueuses, des criquets ravageurs ou de toutes ces bestioles aux moeurs improbables qui ont en commun...

Constituée de 212 fiches avec schémas et photos en couleurs, cette nouvelle édition actualisée du Mémo visuel de biologie vous permettra de réviser rapidement les...

Comment réagit-on face au danger ?
Qu’est-ce que le sens de l’orientation et d’où vient l’instinct ?

Cet ouvrage présente un aperçu des différentes approches moléculaires et évolutionnistes de la génétique des individus et des populations.

Dans cette édition refondue tous les exemples des effets néfastes de l'activité humaine sur l'environnement ont été actualisés. La catastrophe de Fukushima a été prise en...