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Atlas gastronomique de la France -
Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine...
Les cartes murales de Vidal-Lablache -
Certaines de ces cartes emblématiques ornent peut-être encore les murs de classes d’école primaire… Au siècle dernier, elles figuraient en bonne place à côté du tableau noir,...
Croquis et schémas de géographie -
Les productions graphiques, et les croquis en particulier, ont pris une importance croissante dans les épreuves de géographie de nombreux concours et examens, du baccalauréat...
7 routes mythiques
Qui n’a jamais songé à enfourcher une Harley pour se lancer à la conquête de la célèbre Route 66 ? Découvrir l’horizon infini des anciennes routes de...
Géographie du développement -
Qu’est-ce que la géographie du développement ? Une seule étude des pays dits "des Suds" ? Ou bien plutôt une approche théorique sur les mécanismes territoriaux du...
Introduction à la géographie humaine - 9e édition
Ce manuel constitue une introduction de base à la géographie humaine. Pour initier les étudiants à la géographie classique et à la nouvelle géographie, il traite, en termes...
La métropole logistique -
Le transport des marchandises est indissociable de l’activité urbaine. Insérées dans l’économie mondiale, et lieux de naissance de nouvelles façons de produire et de...
L'Asie centrale -
L’Asie centrale, située au coeur du plus massif des continents, est souvent perçue comme un espace intermédiaire, un « bout du monde » écartelé entre les grandes puissances...
La planète océane - 2e édition
L’océan, qui recouvre quasiment les trois quarts de la surface de la planète, est la première entité géographique terrestre. Pourtant, son étude est souvent négligée. Cet...
L'Afrique du Sud et les États voisins - 2e édition augmentée
L’Afrique australe suscite aujourd’hui un regain d’intérêt, notamment de la part des investisseurs et des grandes puissances, qui cherchent à y développer de nouvelles formes...
Les milieux polaires - nouv. présentation
Par-delà leur image d’étendues glacées et inhospitalières, les hautes latitudes constituent pour les scientifiques un véritable « laboratoire naturel », fort peu perturbé par...
Le Brésil - 6e éd.
Le Brésil est l’un des rares pays où l’expression « pays en voie de développement » a encore réellement un sens. Toujours l’un des plus grands pays exportateurs de minerais...