Aller au contenu principal
Menu
Accueil  
Mon panier
0
X
Mon panier est vide.
Mon compte
C'est ma première visite
  • Bénéficiez d'un compte unique sur web, mobile ou tablette
  • Simplifiez-vous la commande
  • Accédez plus rapidement aux "+ en ligne"
  • Recevez des invitations à de nombreux événements
  • Soyez informé des nouveautés et de l'actu des auteurs et recevez les communications de Dunod
  • Livraison en France métropolitaine uniquement
Je crée mon compte
Enseignant ?
  • Découvrez l'Espace Enseignants du Supérieur et les offres qui vous sont réservées
Je découvre
X
On se connait déjà ? Bienvenue !
Mot de passe oublié ?
ou
FB connect
Enseignants
Liens rapides
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
Accueil
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
  • Dernières parutions
  • Meilleures ventes
  • Actualités
  • Espace enseignants
  • Espace presse
  • Droits dérivés / Subsidiary rights
  • Newsletters
  • Librairies
  • Contactez-nous
  • Aide
Voir tout Sciences & TechniquesX
Sujet
  • Sciences fondamentales
  • Technique et sciences appliquées
  • Informatique
A la une
  • Construisons aujourd’hui l’informatique de demain
  • Les petits experts SCIENCES L’essentiel en fiches illustrées !
  • TousMakers
Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?
Pourquoi les bananes n'ont-elles pas de pépins ?
GMAO
GMAO
Mémo visuel de physiologie des activités physiques et sportives
Mémo visuel de physiologie des activités physiques et sportives
Voir tout Entreprise et économieX
Sujet
  • Economie
  • Gestion et administration
  • Stratégie et entrepreneuriat
  • Management et RH
  • Marketing - Communication - Vente
  • Vie professionnelle
A la une
  • Les Petits Experts : les points clés en fiches pratiques
Négocier et défendre ses marges
Négocier et défendre ses marges
Le Grand Livre de la Formation
Le Grand Livre de la Formation
La communication externe des entreprises
La communication externe des entreprises
Voir tout Sciences humaines et socialesX
Sujet
  • Psychologie
  • Soin et santé
  • Accompagnement et coaching
  • Action sociale
  • Sociologie
  • Education. Pédagogie
Mettre en oeuvre un programme de psychoéducation pour l'adulte avec autisme sans déficience
Mettre en oeuvre un programme de psychoéducation pour l'adulte avec autisme sans déficience
Psychopathologie et psychologie clinique
Psychopathologie et psychologie clinique
Manuel de psychothérapie transpersonnelle
Manuel de psychothérapie transpersonnelle
Voir tout Histoire, Géographie et Sciences politiquesX
Sujet
  • Histoire
  • Géographie
  • Science politique et société
A la une
  • Avec PORTAIL, les études supérieures s’ouvrent à vous !
  • MNÉMOSYA - les grandes thématiques de la pensée historienne contemporaine
Marine Le Pen sur le divan
Marine Le Pen sur le divan
Jean-Luc Mélenchon sur le divan
Jean-Luc Mélenchon sur le divan
Les Chauves
Les Chauves
Voir tout Prépas & ConcoursX
Sujet
  • Ecoles d'ingénieurs
  • Ecoles de management
  • Expertise comptable
  • Fonction publique
  • Education nationale
  • Santé - Social - Paramédical
  • Concours IEP
  • Tous concours
A la une
  • Enseignez sereinement toute l'année !
  • Réussir les CAPES-Agrégation d’histoire-géographie 2024
La note et le rapport en pratique
La note et le rapport en pratique
DCG 3 - Droit social - Manuel 2025-2026
DCG 3 - Droit social - Manuel 2025-2026
Cahier d'entrainement en physique PC
Cahier d'entrainement en physique PC
Voir tout Lettres et ArtsX
Sujet
  • Lettres
  • Langues vivantes et civilisations
  • Philosophie
  • Arts
Rhétorique et argumentation
Rhétorique et argumentation
Ecrire pour le cinéma et la télévision
Ecrire pour le cinéma et la télévision
Hanmun. Manuel de chinois classique
Hanmun. Manuel de chinois classique
Voir tout Vie pratiqueX
Sujet
  • Santé et bien-être
  • Cuisine et boisson
  • Bricolage et habitat
  • Nature et tourisme
  • Vie quotidienne
A la une
  • Construisons aujourd’hui l’informatique de demain
  • Du temps pour soi ? 20 livres pour retrouver l’équilibre, créer, s’évader…
Dans la tête de Warren Buffett
Dans la tête de Warren Buffett
Travail du bois
Travail du bois
Investir en bourse et gagner
Investir en bourse et gagner
Vous êtes ici
Accueil>Sciences & Techniques>Sciences fondamentales>Sciences de la vie, santé et écologie
  • Les lipides

Les lipides

L'essentiel pour l'étudiant
Caroline Chauvet
Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur les lipides : propriétés, structure, composition et classification, rôles et fonctions...
En savoir plus
Parution : 
août 2023
Collection : 
Les Petits Experts Sciences
Marque : 
Dunod
Logo dunod Fiche
Expédié sous 24h
Livraison en France métropolitaine uniquement
J'ajoute à ma liste
Accès rapide
  • Présentation
  • Sommaire
  • Auteur(s)
  • Caractéristiques

Présentation du livre

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout.
L'essentiel à savoir sur les lipides : propriétés, structure, composition et classification, rôles et fonctions...

Sommaire de l'ouvrage

Les lipides. Définition et propriétés générales. Classification fonctionnelle. Classification structurale.
Les acides gras. Fonctions et caractéristiques des acides gras naturels. Acides gras saturés. Acides gras insaturés. Sources des acides gras de l’organisme humain.
Lipides simples. Cérides. Stérides. Glycérides.
Lipides complexes. Acides phosphatidiques et glycérophospholipides. Céramides et sphingolipides.
Composés à caractère lipidique. Eicosanoïdes. Terpènes. Stéroïdes.
Les membranes  : des bicouches lipidiques. Les membranes cellulaires. Les liposomes  et leurs applications thérapeutiques.

Auteur(s) de l'ouvrage

  • Chauvet Caroline
    Caroline Chauvet
    Maîtresse de conférences à Université Paris Cité.

Caractéristiques du livre

Pages
48 pages
Format
115 x 210 mm
Collection
Les Petits Experts Sciences
Parution
août 2023
Marque
Dunod
Public
De Bac à Bac +3
EAN
9782100854394
Nouvelle collection - Les petits experts SCIENCES

Suggestions personnalisées

Du même auteur
Biologie moléculaire
Biologie moléculaire
Les protéines
Les protéines
Biochimie
Biochimie
Sur le même sujet
Biochimie fonctionnelle
Biochimie fonctionnelle
Mémo visuel de biologie végétale
Mémo visuel de biologie végétale
Mini Manuel - Microbiologie
Mini Manuel - Microbiologie
Le cours d'écologie
Le cours d'écologie
Le cours de physiologie humaine
Le cours de physiologie humaine
Mémo visuel de physiologie des activités physiques et sportives
Mémo visuel de physiologie des activités physiques et sportives
Dans la collection
La photosynthèse
La photosynthèse
Structure des molécules organiques
Structure des molécules organiques
Acides et bases
Acides et bases
Magmatisme et volcanisme
Magmatisme et volcanisme
La relativité
La relativité
Logique et preuves mathématiques
Logique et preuves mathématiques
Retour vers le haut de page
Newsletters
Nos communautés
  • Facebook DUNOD
  • X Dunod
  • Instagram Dunod
  • TikTok Dunod
Suivez-nous
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Linkedin
  • Aide
  • Contactez-nous
  • Paiement sécurisé
  • Livraison
  • Echange et remboursement
  • Dunod
    • Qui sommes-nous ?
    • Actualités
    • À paraître
    • Espace Enseignants du Supérieur
    • Droits dérivés / Subsidiary rights
    • Presse
    • Satisfaction client
  • Thèmes
    • Sciences & Techniques
    • Entreprise & Economie
    • Sciences humaines et sociales
    • Histoire, Géographie et Sciences politiques
    • Prépas & Concours
    • Lettres et Arts
    • Vie pratique
  • Services
    • Librairies
    • L'Atelier Dunod : édition sur mesure
    • Formations pour les pros de la petite enfance
    • Le Journal de l'hypnose et de la santé intégrative
    • Préparez-vous à réussir le DCG !
    • Préparer et réussir le DSCG
    • Aide ebook
  • Autres Sites
    • Revues Armand Colin
    • Dunod Formation Petite Enfance
    • Mercator
    • Expert Sup
  • Dunod © 2024
  • Mentions légales
  • CGVU
  • Données personnelles
  • Cookies
  • Plan du site