Le foie… L’organe le plus volumineux de l’organisme reste largement méconnu. Il est pourtant indispensable et assure plus de 300 fonctions vitales. Quand le foie va mal, c’est notre vie qui est en danger. Les maladies du foie sont souvent découvertes trop tard car elles restent longtemps silencieuses. Surpoids, malbouffe, sédentarité… un cocktail explosif pour notre foie ! En France, une personne sur cinq est concernée par la « maladie du foie gras », et la plupart l’ignore. À terme, et si nous ne changeons pas notre hygiène de vie, nous risquons tous d’être concernés par la NASH (stéatohépatite non alcoolique), et pour certains, la cirrhose, le cancer du foie… et la greffe. Fort de son expérience de spécialiste des maladies du foie, le Professeur Laurent Castera vous dévoile la vérité sur la NASH : comment la reconnaître, la prendre en charge et surtout la prévenir… avant qu’il ne soit trop tard.

Sommaire de l'ouvrage

Avant-propos. Introduction. Il était un foie. Le foie : un héros si discret. Une véritable usine à lui tout seul. Du foie sain à la cirrhose. Quand la situation s’aggrave : cirrhose décompensée et cancer. La vérité sur la NASH. Recherche candidats à la maladie du foie gras. Dépistage, mode d’emploi. Le diagnostic non invasif de la fibrose : une révolution française !. Un diagnostic fiable, la biopsie du foie. Traquer les facteurs de risque. Surpoids et obésité. Malbouffe et sédentarité : une association de malfaiteurs. Diabète et syndrome métabolique. Et l’alcool, dans tout ça ?. Comment sauver votre foie ?. Perdre du poids sur la durée, un vrai challenge !. Bien manger au quotidien… et sauver votre foie !. L’activité physique : un complément indispensable au régime alimentaire. La chirurgie bariatrique. La greffe de foie. L’espoir de nouveaux traitements ?. Conclusion. Glossaire. Références bibliographiques. Ressources. Remerciements.