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Laurent Castera

Laurent Castera

Professeur d'hépatologie à l’Université Paris-VII

est médecin spécialiste du foie à l’Hôpital Beaujon à Clichy et Professeur d'hépatologie à l’Université Paris-Cité. Il a dirigé la société européenne des maladies du Foie (EASL)

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Surpoids, diabète, malbouffe, alcool, sédentarité...
Collection : 
Dunod Poche, Dunod
Parution : 
janvier 2026
Laurent Castera
Le foie : un organe vital, trop souvent négligé.Il assure plus de 300 fonctions essentielles à notre survie, mais reste l’un des grands oubliés de notre santé. En France, une personne sur cinq souffre de la « maladie du foie gras » sans...
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