Philippe Aurier
Professeur à l'IAE de Montpellier
Professeur de marketing à l'IAE, Université de Montpellier. Il intervient par ailleurs en tant que consultant auprès des entreprises, dans les domaines du marketing stratégique, des stratégies de marque et des études.
Dernière parution
Marketing de l'agroalimentaire - 3e édition
Environnement, stratégies et plans d'action
Collection :
Parution :
août 2016
Philippe Aurier, Lucie Sirieix
L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire...