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Dubois Chantal

Chantal Dubois

Enseignante - Titulaire d’une chaire STS (Section de Techniciens Supérieurs)

Chantal Dubois enseigne le marketing et le management dans des classes de première et deuxième année du BTS MHR -  Management de l’Hôtellerie-Restauration au Lycée Hôtelier de La Rochelle.
 

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BàO La Boîte à Outils, Dunod
Parution : 
avril 2025
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*** Par Bernard Boutboul, co-créateur du café gourmand***   Alors que 25 % des restaurants (chiffre Gira) créés en France ne passent pas le cap de la cinquième année, les entrepreneurs du secteur ont un besoin accru d'...
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