Le SO2 en oenologie
Le dioxyde de soufre (SO2) est souvent utilisé en vinification car il assure notamment une protection très efficace contre
Parution :
octobre 2014
Collection :
Marque :
Dunod
Le commerce du vin
Panorama - Perspectives
La crise vitivinicole a provoqué des tensions entre le monde de la production et celui du négoce de vin. De nouveaux acteurs issus de la grande distribution et du hard...
Parution :
juin 2007
Collection :
Marque :
Dunod
Page 1 sur 1
Sujet
Collection
Marque
Prix