Livres : Sciences & Techniques

Auteurs : Francis Cottet, Emmanuel Grolleau, Sébastien...

Si deux personnes veulent partager un gâteau sans se disputer, alors la solution la plus rapide est de dire : «Tu coupes et je choisis». Le problème devient nettement plus...

La taille de la vigne, effectuée en hiver, est une opération majeure de la viticulture, qui conditionne la qualité et la quantité de la récolte future. Elle est complétée au...

Cet ouvrage a pour but d'optimiser la préparation aux examens et concours. Il accompagne l'étudiant tout au long de l'année par un travail méthodique en trois étapes. Chaque...

Ces travaux dirigés sont bâtis à partir d'études de cas. Les grands thèmes (tectonique des plaques, genèse des continents,...) et disciplines des Sciences de la Terre ...

Le son fait partie intégrante du spectacle cinématographique. Ceci est encore plus vrai depuis une dizaine d'années, avec le développement des techniques audionumériques et...

Les techniques de pliage nourrissent l’imagination des designers et permettent la réalisation d’objets tridimensionnels à partir de simples feuilles de...

Fruit des multiples expériences et du savoir-faire de l’auteur, illustré de photos et de schémas explicatifs, cet ouvrage présente les matériels et les techniques de...

Cet ouvrage répond aux attentes de beaucoup d'acteurs du monde audio cherchant à acquérir une connaissance générale de l'état de l'art. À ce titre, les retombées des méthodes...

Conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de

L'extrusion est un procèdè de mise en forme des matériaux (polymères principalement, mais également chocolat, biscuits, etc.) qui consiste à forcer l'écoulement du matériau...

Cet ouvrage s’adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l’ensemble des connaissances utilisées...