André Deyrieux
Consultant en stratégie oenotouristique pour les acteurs privés et les territoires.
André Deyrieux est expert et consultant en œnotourisme et en patrimoines culturels de la vigne et du vin. Il a créé en 2006 le webmagazine Winetourisminfrance.com. Il est le président des Rencontres des Cépages Modestes, dont il a réuni quelques membres pour écrire cet ouvrage collectif.
Dernière parution
A la rencontre des cépages modestes et oubliés
L'autre goût des vins
Collection :
Hors collection, Dunod
Parution :
octobre 2016
André Deyrieux
Nombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître. Fort heureusement, des vignerons de valeur, partout en France, les remettent en culture et en bouteilles, non sans bataille mais avec un...
La presse en parle
Gault Millau ‘Un livre longtemps attendu … à déguster d’urgence’
Winetourisminfrance.com ‘…Une nouvelle épopée ampélographique est en marche qui repousse doucement mais fièrement les frontières de la vigne et du vin….’
REGAL ‘…Un beau voyage a travers les cepages…’