Livres : HORS COLLECTION
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Le grand livre de l'hospitality management
La mondialisation, la digitalisation et la récente crise sanitaire ont profondément remodelé le paysage de l’industrie hôtelière. Au carrefour de ces multiples défis et...
Maîtriser l'anglais de la restauration
Entièrement dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration, ce lexique traduit plus de 22 000 mots du français vers l...
Franz Anton Mesmer
Le médecin allemand Franz Anton Mesmer (1734- 1815), inventeur du magnétisme animal (renommé au XIXe siècle hypnotisme), est considéré comme le lointain précurseur des...
Story - L'art de l'action pour l'écran et la scène
ACTION explore les façons dont un écrivain d'aujourd'hui peut réussir à construire une intrigue qui non seulement se démarque, mais gagne la guerre contre les clichés...
24 heures pour créer des jeux vidéo sur Unity
Maîtrisez le moteur de jeu Unity, au cœur de nombreux jeux à succès, en seulement 24 leçons d'une heure !
Maintenance automobile - 5e édition
Démontez, contrôlez, réparez et réglez tous les systèmes de votre voiture grâce à ce manuel technique complet qui détaille en plus de 65 fiches<...>
S'ouvrir pour innover autrement
Internet a déferlé sur nos vies en 7 ans. Facebook n’a eu besoin que de 3 ans et ChatGPT a pris d’assaut nos conversations en 5 jours. L’adoption des innovations ne cesse de...
Héroïnes du Moyen Âge
L'histoire du Moyen Âge, en France, racontée à travers le portrait de dix-huit femmes.
Cas de compta
Cet ouvrage présente des études de cas innovantes de comptabilité permettant de pratiquer la comptabilité à partir de situations de gestion réelle<...>
Mémento de spécification géométrique des produits - 2e édition
La spécification géométrique des produits (GPS) consiste à définir les dimensions et les caractéristiques de surface d’une pièce qui en assurent un...
Innovations RH et transformations sociales
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Le coeur battant des 24 Heures du Mans
Les 24 Heures du Mans constituent la plus fameuse des courses d’endurance. Depuis plus de cent ans, l’épreuve allie une tradition devenue mythique et la plus...
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