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Recherche : Dunod Poche

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24 heures pour devenir expert·e en vin

24 heures pour devenir expert·e en vin

Par la plus grande critique de vins au monde
Jancis Robinson

Devenir un expert en vin en 24 heures, c’est possible ? Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vins et anienne conseillère officielle de la cave...

Parution : 
août 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Quel vin pour demain ?

Quel vin pour demain ? - 2e édition

Le vin face aux défis climatiques
Jeremy Cukierman, Hervé Quenol, Michelle Bouffard

Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se...

Parution : 
août 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Histoire des Justes en France

Histoire des Justes en France - 2e édition

Patrick Cabanel

« Juste parmi les nations » : plus de 4 200 Français et Françaises ont reçu cette distinction décernée par l’institut israélien Yad Vashem qui récompense les non- Juifs ayant...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Superintelligence

Superintelligence -

Nick Bostrom

Que se passera-t-il quand les machines surpasseront l’intelligence humaine? Les robots vont-ils nous sauver ou nous détruire ?

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Jérusalem 1900

Jérusalem 1900 - 2e édition

Vincent Lemire

Jérusalem n’a pas toujours été un champ de bataille. À l’orée du XX e siècle, une autre histoire s’est dessinée, portée par l’émergence d’une identité citadine partagée, loin...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Proudhon

Proudhon

L'enfant terrible du socialisme
Anne-Sophie Chambost

Il est un contraste que le passage du temps ne suffit pas à expliquer entre souvenir très estompé que nous conservons de Proudhon, encore trop souvent réduit à quelques...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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L'Amérique et son président

L'Amérique et son président

Une histoire intime
Thomas Snégaroff

Le président américain tend à ses concitoyens un miroir : tous les quatre ans, l’élection offre au peuple l’occasion de choisir le corps qui les incarnera. Virilité, empathie...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Pourquoi E=mc2 ?

Pourquoi E=mc2 ?

et comment ça marche?
Brian Cox, Jeff Forshaw

Savez-vous que vous voyagez à la vitesse de la lumière ? Bien sûr, nous ne parlons pas ici d'un voyage dans l'espace en trois dimensions, mais dans la structure profonde de l...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Chroniques de science improbable

Chroniques de science improbable -

Pierre Barthélémy

Lequel est le plus chaud, le paradis ou l'enfer ? Le bâillement de tortue est-il contagieux ? Peut-on tuer quelqu'un en lui fracassant une bouteille de bière sur la tête ?...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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La fabuleuse histoire de l'Univers

La fabuleuse histoire de l'Univers - 2e édition

Du Big Bang au Big Freeze
Jacques Paul, Jean-Luc Robert-Esil

Depuis que nous avons conscience du monde, nos regards sont tournés vers le ciel, cherchant des réponses. Du début de son expansion, il y a 13,8 milliards d'années, au froid...

Parution : 
septembre 2024
Collection : 
Dunod Poche
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Sortir de la boulimie

Sortir de la boulimie - 4e édition

Guide complet pour ceux qui en souffrent et aider les proches
Catherine Hervais

Pour sortir de la boulimie, il faut la comprendre. Et la comprendre, c’est accepter que l’on ne puisse pas l’enrayer avec le contrôle nutritionnel et l’abstinence. Bien au...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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Le vin et la guerre

Le vin et la guerre

Comment les nazis ont fait main basse sur le vin français
Christophe Lucand

Durant la Seconde Guerre mondiale, le vin français n’est pas traité comme n’importe quel produit par les nazis : il est l’un de leurs butins les plus précieux.

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Dunod Poche
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