Livres : Sciences & Techniques

La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, boudin noir, crevette grise...  La cuisine est aussi une science de la...

Apparue en 2008 avec la monnaie numérique bitcoin, la blockchain est une technologie de stockage et de transmission d’informations transparente, sécurisée et fonctionnant...

LabVIEW est un outil de programmation graphique à destination industrielle qui s'adresse à tous les techniciens et ingénieurs chargés de développer une ...

À la fois objets astrophysiques, mais aussi objets théoriques permettant de comprendre la gravité et la physique quantique, les trous noirs sont des masses ultracompactes...

Conçu pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision avant les examens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilement et de...

Le neutrino est l'une des particules élémentaires dles plus mystérieuses. Depuis que Wolfgang Pauli a prédit son existence, en 1930,  les physiciens n'ont eu de cesse de le...

Cet ouvrage d'initiation permet de comprendre et de maîtriser le fonctionnement  de "l'outil informatique" au sens large. Il peut être utilisé comme support de cours par des...

Cette nouvelle édition aborde l’essentiel des dispositifs mécaniques installés
dans une chaîne cinématique pour transmettre une puissance entre un moteur