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« Il est très difficile de connaître un homme dont ses flatteurs ont dit tant de bien, et ses ennemis tant de mal », écrivait Voltaire.

Principalement destiné aux étudiants préparant les concours d'agrégation et le CAPES, ce volume apporte un nouvel éclairage sur ce XVIIIe siècle, que l'on découvre maintenant...

Sous l'Ancien Régime, le cheptel était un marqueur social. L'utilisation des animaux signalait la hiérarchie sociale au village. Il en résultait des conflits permanents dans...

Ce livre retrace l'évolution économique et sociale des campagnes françaises pendant une période qui s'étend de la fin du règne de Louis XIV jusqu'en 1815. Il prête une...

Gabriel de Choiseul est l’homme d’un rêve, le rêve de l’Antiquité grecque. En 1776, il s’embarque pour un long voyage qui le conduit de la Grèce aux rives du Bosphore et qu...

Comment la sexualité, sous toutes ses formes, a-t-elle été vécue, pensée et représentée à l’époque moderne  ? Quelle fut véritablement l’intimité des Français et que nous...

De la découverte des produits du Nouveau Monde à la naissance du restaurant, l’alimentation en Europe connaît de profondes transformations entre le XVI° et le XIX° siècle. C...

De l’Antiquité à la Révolution Industrielle, ce n’étaient pas les mêmes gens qui écrivaient des livres et qui pratiquaient les métiers. Les uns étudiaient la nature, les...