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« Avec la Méditerranée, j’ai pris le large, j’ai visité avec ravissement à peu près tous les pays et tous les dépôts d’archives de Méditerranée. Cela m’a pris une...

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L’histoire du quotidien des temps passés est devenue indispensable pour appréhender une époque.

Du milieu du XVe à la fin du XIIIe siècle, l’Europe vit de profondes mutations économiques. Le lent passage des autarcies vivrières à une économie de marché, en voie de...

Qu’est-ce que le premier empire colonial français et comment, sur près de trois siècles, a-t-il évolué ? Depuis la mise en place d’un projet colonial par Richelieu jusqu’aux...

De toutes les années de la Révolution française, celles de la Terreur sont sans doute les plus complexes, tant la jeune république de l’an II doit se construire dans une...

Qu’est-ce que le peuple dans les villes de la France moderne ? Comment le saisir dans toute sa diversité ? Les élites en livrent une représentation réductrice entre le xvie...

Principalement destiné aux étudiants préparant les concours d'agrégation et le CAPES, ce volume apporte un nouvel éclairage sur ce XVIIIe siècle, que l'on découvre maintenant...

De la découverte des produits du Nouveau Monde à la naissance du restaurant, l’alimentation en Europe connaît de profondes transformations entre le XVI° et le XIX° siècle. C...

De l’Antiquité à la Révolution Industrielle, ce n’étaient pas les mêmes gens qui écrivaient des livres et qui pratiquaient les métiers. Les uns étudiaient la nature, les...

L’époque moderne est une période particulièrement importante dans l’histoire des sciences occidentales. 

Le Monde et l'Europe, du XVIe au XVIIIe siècle : ce sont les grandes découvertes, les migrations des aventuriers blancs et des esclaves noirs, la première ruée vers l'or, la...