Orthorexie
La presse en parle
Biba – « On le sait, l'alimentation a un impact sur la santé. À tel point que la peur du «mal manger» peut devenir une angoisse. Analyse de ce phénomène. »
Ouest France – « Les recommandations, virant parfois à l'injonction, jouent aussi un rôle dans l'essor de ces troubles…»
Présentation du livre
Vous souciez-vous davantage de la « qualité » de ce que vous mangez que du plaisir que vous avez en mangeant ? Êtes-vous prêt à renoncer à ce que vous appréciez d’expérience pour une nourriture considérée comme meilleure ? Vous sentez-vous coupable quand vous vous écartez de votre régime ?
En fonction de vos réponses à ces questions, vous serez peut-être surpris d'apprendre que l'orthorexie vous guette...
L'orthorexie est une obsession pathologique pour la nourriture « saine ». Elle est étroitement liée à l'anorexie, mais se concentre sur la qualité de la nourriture plutôt que sur la quantité.
Quand l’alimentation santé devient une maladie, il est urgent d’en prendre conscience, pour retrouver le plaisir de manger sain et équilibré tout en profitant de la vie.
Sommaire de l'ouvrage
Préface de Bee Wilson. Introduction. Définir l'orthorexie. Régimes et nutrition : les fausses promesses de l’orthorexie. Se libérer de l’orthorexie. Croquer l’avenir à pleines dents. Un dernier mot. Ressources. Remerciements. Index.
