Livres : HORS COLLECTION

Servir un vin rouge avec un steak, un vin blanc avec du poisson, du champagne à l’apéritif, un liquoreux avec du foie gras… d’accord, mais pourquoi  ? Vous aimeriez...

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Apprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12...

Déguster les cocktails que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d’innover à...

Illustré par plus de 1  000 schémas et photographies, parcouru d’encarts pratiques et de «  trucs et astuces  », ce guide d’auto-formation propose une méthode d...

Cet ouvrage aux allures de roman graphique invite l’étudiant en première année d’études supérieures à réviser les notions et concepts fondamentaux de...

Apprendre à programmer peut se faire à tout âge, même lorsqu'on croit qu'on n'y comprendra jamais rien. Les applications possibles sont multiples, du jeu...

Le diagnostic vient de tomber, votre enfant doit suivre un régime sans gluten… Adieu vie sociale, sorties au resto, goûters d’anniversaire chez les copains  ? Bonjour charge...

Ce manuel s'adresse aux candidats qui préparent les concours administratifs de catégorie A et A+, dont l'INSP (anciennement ENA), la Banque de France, l'INET et l'EHESP, mais...

Morny… Deauville…, deux symboles du Second Empire qui traduisent, pour le premier, toute la prospérité spéculatrice d’une époque, pour le second, la nouveauté d’un monde où...

La motivation professionnelle peut prendre d'autres formes que les avantages financiers : une remise en cause de la culture d'entreprise, la lutte contre les raisons de la...