Les mutations des campagnes
Nourrir six milliards d'hommes, répartir les ressources en eau, accroître les rendements, développer le commerce mondial des produits agricoles sont parmi les multiples défis...
Les Carolingiens (741-987)
De l'élection de Pépin le Bref comme roi des Francs en 751 à la chute du dernier représentant de la dynastie carolingienne ayant régné en Francie occidentale, Louis V (986...
Les enquêtes sociologiques - 6e édition
6e édition
Qu'il s'agisse d'enquêtes de marché ou de sondages d'opinion, l'enquête est l'instrument clé de toutes les investigations psychosociologiques.
Les règles du jeu
Introduction à la sociologie et étude de fond de la théorie sociologique, en particulier la théorie du marché du travail, du salaire et de la gestion des organisations. Cette...
Les Français d'hier
Ce deuxième tome des Français d'hier est une initiation à la vie religieuse dans la France du XVe au XIXe siècle : son influence sur le temps, l'espace et les...
Le tourisme durable
Et si repenser le tourisme était devenu une nécessité pour en assurer la pérennité ?
Sociologie du travail et des professions -
Que fait le travail aux individus et quelles sont les variations de pratiques au sein d’un même métier ? En quoi certaines professions sont-elles perçues comme plus légitimes...
L'Europe au 19e siècle - 4e édition
La construction d’un espace politique, économique, social et culturel européen n’est pas une idée neuve. Mais au 19e siècle, l’idée se heurta à la force de la nation comme...
Histoire de l'enseignement en France - 2e édition
Alors que la question de l'enseignement reste plus que jamais discutée, ce volume offre un panorama exceptionnel sur l’histoire de l’enseignement de la maternelle à l...
La France d'Outre-mer - 2e édition
Souvent réduite à l’image d’un paradis exotique, aux dévastations des cyclones ou aux tumultes sociaux, la France d’outre-mer (FOM) est largement méconnue. Cette ignorance,...
Courtisanes et lettres d'amour à l'époque impériale
Les courtisanes, les hétaïres, ont-elles eu un rôle culturel dans l'Antiquité grecque ? De fait, les Lettres érotiques (Alciphron, Philostrate, Aristénète) de l...