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Accueil>Dunod>Recherche>connaissance-et-travail-du-vin>Collection U

Recherche : Collection U

connaissance-et-travail-du-vin

155 résultats

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La médiation culturelle

La médiation culturelle - 3e édition

Serge Chaumier, François Mairesse

La médiation est présente dans bien des domaines, mais le secteur culturel lui réserve une place particulière tant celle-ci est constitutive de son action. Associée à une...

Parution : 
août 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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La lecture

La lecture

Valeur et déterminants d'une pratique
Cécile Barth-Rabot

Qu’est-ce que lire quand la lecture est décrite comme «  en crise  » et érigée en «  grande cause nationale  »  ? Comment choisit-on les livres qu’on lit  ? Quel regard porte...

Parution : 
juin 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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La socialisation

La socialisation - 5e édition

Construction des identités sociales et professionnelles
Claude Dubar

Pourquoi parler de crise des identités ? Cette expression renvoie à des phénomènes multiples : difficultés d’insertion professionnelle des jeunes, montée de nouvelles...

Parution : 
avril 2022
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Histoire des pays nordiques

Histoire des pays nordiques

XIXe-XXIe siècle
Maurice Carrez, Jean-Marc Olivier

Ce manuel propose un panorama inédit sur l’histoire d’histoire des pays scandinaves (Suède, Danemark, Norvège, Islande) et de la Finlande. Espace géographique complexe, au...

Parution : 
mai 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Les recherches qualitatives en santé

Les recherches qualitatives en santé - 2e édition

Joëlle Kivits, Frédéric Balard, Cécile Fournier, Myriam Winance

Les recherches dans le domaine de la santé recourent de plus en plus fréquemment à des approches qualitatives visant à comprendre des phénomènes sociaux, tels que des...

Parution : 
avril 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Histoire du Moyen-Orient

Histoire du Moyen-Orient - 2e édition

Du XIXe siècle à nos jours
Anne-Laure Dupont, Catherine Mayeur-Jaouen, Chantal Verdeil

Forgée au début du XXe siècle et initialement liée aux intérêts britanniques dans le golfe Persique et au voisinage de l’Inde, l’expression « Moyen-Orient » a des définitions...

Parution : 
mars 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Lire le français d'hier

Lire le français d'hier - 6e édition

Manuel de paléographie moderne XVe-XVIIIe siècle
Gabriel Audisio, Isabelle Rambaud

Le présent ouvrage se veut un manuel de paléographie. La paléographie étant la science de l’écriture ancienne et le manuel un livre pratique, il vise, à l’aide de nombreux...

Parution : 
février 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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La Cyberdéfense

La Cyberdéfense - 2e édition

Politique de l'espace numérique
Stéphane Taillat, Amaël Cattaruzza, Didier Danet

Dans un monde où les réseaux numériques entraînent une interconnexion des systèmes de traitement de l’information, les menaces associées à la digitalisation ont totalement...

Parution : 
février 2023
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Histoire des femmes et du genre

Histoire des femmes et du genre

Historiographie, sources et méthodes
Sylvie Chaperon, Adeline Grand-Clément, Sylvie Mouysset

L’histoire des femmes et du genre a permis depuis une quarantaine d’années un considérable renouvellement de la recherche historique. Ce champ nouveau ne se contente pas d...

Parution : 
juillet 2022
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Manuel de recherche en sciences sociales

Manuel de recherche en sciences sociales - 6e édition

Luc Van Campenhoudt, Jacques Marquet, Raymond Quivy

La 6ème édition de cet ouvrage décompose les différentes étapes de la recherche en sciences sociales, offre un panorama complet et actualisé des techniques et méthodes...

Les + en ligne : 
4 contenus complémentaires avec ce livre
Parution : 
juin 2022
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Sociologie de l'emploi public

Sociologie de l'emploi public

Aurélie Peyrin

La fonction publique et les fonctionnaires constituent un enjeu politique majeur, porteur de fractures idéologiques. Mais alors que les débats politiques se concentrent sur l...

Parution : 
juin 2019
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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Sociologie du conflit

Sociologie du conflit

Sylvaine Bulle, Federico Tarragoni

Toute société est traversée par de multiples conflits, et c’est cette conflictualité irréductible qui permet aux sociétés de changer dans le temps. C'est ce que démontre ce...

Parution : 
octobre 2021
Collection : 
Collection U
Marque : 
Armand Colin
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