Analyse chimique - 10e édition
Ce livre offre un panorama des méthodes d’analyse chimique les plus utilisées dans les secteurs aussi variés que l’environnement, l’agroalimentaire, le...
Biochimie alimentaire - 6e édition
L'ouvrage présente une vue d'ensemble synthétique de la biochimie alimentaire. Cette sixième édition entièrement révisée décrit les principes de constitution des substances...
Biologie végétale : Nutrition et métabolisme - 3e édition
Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l’ensemble de la biologie végétale...
Chimie des milieux aquatiques - 5e édition
La chimie des milieux aquatiques étudie la nature des substances dissoutes et en suspension dans les eaux naturelles et autres systèmes aquatiques, ainsi que les ...
Chimie des solutions - 2e édition
Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures un cours complet pour comprendre les concepts fondamentaux de la chimie des solutions et...
Chimie et environnement
Cet ouvrage expose les concepts, les méthodes et les outils actuels permettant de limiter les rejets et les pollutions dans un contexte de développement durable. Le cours...
Chimie et physico-chimie des polymères - 4e édition
Cet ouvrage s’adresse principalement aux étudiants en Master de chimie et de physique-chimie ainsi qu’aux élèves des écoles d’ingénieurs. Il intéressera aussi les chercheurs...
Chimie industrielle - 2ème édition
Ce livre fait le point sur les principaux aspects de cette science carrefour qu'est la chimie industrielle. Il présente tous les aspects chimiques actuels concernant l...
Dynamique chimique
Ce livre s'intéresse à la dimension évolutive de la chimie : thermodynamique des processus irréversibles, cinétique chimique, théorie du transport, science du non-linéaire,...
Électrochimie - 4e édition
À l’interface de nombreuses spécialités de la chimie et de la physique (électrostatique, hydrodynamique, chimie moléculaire), l’électrochimie est une discipline fondamentale...
Exercices et problèmes de chimie générale
Cet ouvrage se propose d'accompagner l'étudiant en Licence de Chimie ou de SVT dans son assimilation des connaissances. Dans chaque chapitre, le lecteur trouvera :
Génie chimique et des procédés - 1re année
Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l...