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Accueil>Dunod>Recherche>Culture et loisirs>Sciences tout public

Livres : Culture et loisirs > Sciences tout public

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Au-delà de la physique

Au-delà de la physique

L'émergence de la vie
Stuart Kauffman

Parmi les mystères de la science, l'un des plus grand est la question de savoir comment la vie a émergé de la matière inerte. Depuis le début du XXème siècle les chercheurs...

Parution : 
avril 2021
Collection : 
Quai des Sciences
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L'innovation aux fourneaux

L'innovation aux fourneaux - 2e édition

10 idées clés pour innover en cuisine
Thierry Marx, Raphaël Haumont

Comment inventer la cuisine de demain  ?

Parution : 
avril 2021
Collection : 
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Et si le temps n'existait pas ?

Et si le temps n'existait pas ? - 2e édition

Carlo Rovelli

Un chemin vers une nouvelle physique ?

Parution : 
avril 2021
Collection : 
EKHO
Dunod
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La fabuleuse histoire de l'intelligence artificielle

La fabuleuse histoire de l'intelligence artificielle

Des automates aux robots humanoïdes
Clifford A. Pickover

Des premiers automates à la reconnaissance faciale et aux robots humanoïdes, cette histoire mondiale présente un fascinant panorama  de l'intelligence artificielle.  En 100...

Parution : 
mars 2021
Collection : 
Hors collection
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La phyto, ma médecine au naturel

La phyto, ma médecine au naturel

Éric Lorrain

Médecine séculaire, la phytothérapie fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches. De fait, si les petits maux du quotidien peuvent être très pénibles à vivre, ils ne...

Parution : 
mars 2021
Collection : 
Hors collection
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Mauvaises graines

Mauvaises graines

La surprenante histoire des plantes qui piquent, qui brûlent et qui tuent!
Katia Astafieff

Les plantes ont pour la plupart d’entre nous une image positive  : elles égayent nos jardins, parfument nos intérieurs, nous nourrissent, nous soignent, nous habillent…...

Parution : 
mars 2021
Collection : 
Hors collection
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Une brève histoire du cerveau

Une brève histoire du cerveau

De l'âme au neurone
Matthew Cobb

"(...)  La lecture de cet ouvrage est une priorité. (..) Il force à réfléchir à une question centrale pour tout être humain: d’où vient cette étrange capacité  à penser, et à...

Parution : 
mars 2021
Collection : 
Hors collection
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Covid, le bal masqué

Covid, le bal masqué

Bilan mondial et stratégies gagnantes
Antoine Flahault

Se propageant d’Est en Ouest et du Nord au Sud, le Covid-19 est devenue au cours de l’année 2020 l’une des toutes premières causes de mortalité dans le monde, surpassant les...

Parution : 
février 2021
Collection : 
Hors collection
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Sang, sueur, salive ...

Sang, sueur, salive ...

La surprenante mécanique des fluides (du corps)
Asmund Eikenes

Le sang est le plus connu des fluides corporels. Mais le corps humain brasse bien plus de liquides  : chaque jour, deux litres et demi de fluides entrent et sortent de notre...

Parution : 
février 2021
Collection : 
Hors collection
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Les coulisses du cerveau

Les coulisses du cerveau

L'inconscient aux commandes
Jean-Pol Tassin

Après Copernic qui retire à la Terre sa prééminence dans l'univers, Darwin qui replace Sapiens dans une lignée évolutive, Freud inflige à l’humain sa troisième  blessure...

Parution : 
février 2021
Collection : 
Quai des Sciences
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Les lois de la contagion

Les lois de la contagion

Fake news, virus, tendances... : comment tout commence, pourquoi tout s'arrête
Adam Kucharski

Un virus mortel se répand brutalement à travers le monde. Un mouvement politique s'accélère, puis disparaît soudainement. Une idée prend son envol comme une traînée de poudre...

Parution : 
février 2021
Collection : 
Hors collection
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Les maths font leur cinéma

Les maths font leur cinéma

De Will Hunting à Imitation Game
Jérôme Cottanceau

Quel est le lien entre Un homme d’exception,  Les figures de l'ombre  ou encore Imitation Game  ? Ce sont tous des films où les mathématiques...

Parution : 
janvier 2021
Collection : 
Hors collection
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