Livres : HORS COLLECTION

Marie-Dominique Bradford est caviste et a créé Trois Fois Vin, une entreprise de box de vin par abonnement. Grâce à son expérience de sélectionneuse de vins, de conseillère...

Combien d’épices s’ennuient dans nos placards  ? Elles apportent pourtant une multitude d’arômes et de saveurs, tout en remplaçant efficacement le sel.

Organisé autour de trois leviers importants d'investissement, tous pratiqués par l'auteur : le financement de start-up, l'achat/revente de cryptomonnaies (Bitcoin pour la...

Depuis l’Antiquité, l’Homme cherche à comprendre et mesurer la Terre. Ce livre retrace, en une centaine d’événements marquants, l’évolution des techniques et des découvertes...

En 30 chapitres abordant tous les points importants de morphologie et syntaxe, ce manuel propose une progression à partir de textes authentiques d’auteurs. L’apprentissage de...

Ce livre a une double ambition : permettre aux étudiants de premier cycle de lettres qui ont abandonné le latin dans le secondaire de se remettre à niveau ; mais aussi offrir...

Cet ouvrage a deux objectifs : l'analyse mathématique de l'existence de solutions aux problèmes de coques minces et obtenir leur approximation par les principales méthodes d...

Ouvrage de référence  depuis sa première publication en 1994,  Méthodes de recherche en management  présente les différentes étapes du travail de...

La psychologie sociale situationnelle a pour objectif d'étudier comment les multiples informations, objets, personnes et événements qui nous entourent dans notre vie...

Gaz à effet de serre, production d'énergie (fossile, renouvelable, nucléaire), transformation, transport ou stockage : les enjeux des transitions énergétiques mondiales sont...

Un panorama complet des techniques d'analyse microbiologiques de l'industrie agro-alimentaire. Un ouvrage pratique de référence pour le professionnel qui y trouvera rappels...

(Re)plongez dans un classique de la littérature politique pour comprendre les défis d'aujourd'hui !