Livres : HORS COLLECTION

Qu’est-ce que la noblesse en France ? Comment s’est-elle construite et comment, du XVIe siècle à la révolution de 1848, a-t-elle pu survivre aux guerres de Religion, à la...

Qu'est-ce que la bourgeoisie dans la France de l'époque moderne ? Quelles sont les différentes caractéristiques de cette catégorie sociale qui connaît un essor spectaculaire...

Les « Présocratiques », ces « premiers philosophes » nommés ainsi depuis le 18e siècle. À ceci près que « philosophes » tous ne le sont pas, et que ceux que nous serions...

Le contrôle interne a aujourd'hui pour objectif de prévenir tout dysfonctionnement (financier, écologique, industriel, éthique...) susceptible de porter atteinte aux intérêts...

Le vin bio existe légalement depuis mars 2012 grâce à la réglementation européenne UE n° 203/2012, qui précise le cadre dans lequel il doit évoluer ainsi que les règles de...

Qu’ont en commun les lasagnes « pur bœuf » à la viande de cheval, les suicides en entreprises et la crise des subprimes ? Ces trois scandales témoignent d’un monde qui...

Depuis peu, nous sommes entrés dans le temps de l’accélération des crises et des ruptures : économiques, sanitaires, écologiques, financières, politiques, sociales,...

Avec la révolution du Cloud Computing, il est aujourd’hui possible de stocker ses données informatiques « en ligne » et d’accéder à toutes sortes d’outils sur le web. Destiné...

Il faut nous rendre à l’évidence : nous échouons constamment à ressembler aux icônes de beauté que la société idolâtre. Mais impossible de renoncer à cet impératif esthétique...

Mère, conjointe, professionnelle, vous tentez d’assurer sur tous les fronts au risque de vous épuiser et de culpabiliser… Pourquoi ne levez-vous pas le pied ? Probablement...

Croissance démographique, intensification des activités industrielles, extension de l’irrigation agricole... nos besoins en eau ne cessent de s’accroître, avec la crainte...

La réforme du bac pro:  lancée en 2009, elle  a consisté à faire passer la préparation du bac professionnel de quatre à trois ans. Il a fallu compiler le programme de...