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Livres et manuels sciences, économies et loisirs : Dunod

 
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L'Odyssée du fromage
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Les livres pour maîtriser l'art de la brasserie
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Éducation financière : pourquoi 7 Français sur 10 sont-ils en détresse face à leurs finances
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Nouveautés

Pratique de la numérologie créative
Pratique de la numérologie créative
Pratique de la numérologie créative
La Numérologie Créative® est une méthode de connaissance de soi pour accompagner les personnes dans leur évolution de vie personnelle et professionnelle. Simple et puissant, cet outil permet d’agir avec plus de discernement, de...

Pratique de la numérologie créative - 2e édition

Un guide pour optimiser vos potentiels
Laurence Thiévin
Collection : 
Accompagnement et Coaching, InterEditions
Parution : 
novembre 2025
Le GRAND livre des 1000 premiers jours de vie
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Grâce aux progrès des neurosciences et des recherches sur l’attachement, on sait aujourd’hui que la période des 1000 premiers jours – de la conception aux 2 ans de l’enfant –, bien que non accessible à la mémoire consciente, est cruciale...

Le GRAND livre des 1000 premiers jours de vie - 2e édition

Développement - Trauma - Approche thérapeutique
Joanna Smith
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
octobre 2025
La finance verte
La finance verte
La finance verte
La finance verte : promesse, solution ou illusion ? À l’heure où les professionnels comme les parties prenantes de la finance  (emprunteurs, épargnants, etc.) s’interrogent à nouveau,  cette édition  entièrement mise à jour et complétée...

La finance verte - 2e édition

Climat, secteur financier et transition net zéro
Jean Boissinot
Collection : 
Finance, Dunod
Parution : 
octobre 2025
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DCG 4 - Droit fiscal - Manuel 2025-2026
DCG 4 - Droit fiscal - Manuel 2025-2026
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À JOUR DU PCG 2025 Tout le DCG 4, Droit fiscal, présenté conformément au programme  :Respect de la progression logique du programme et du volume horaireMise en avant des compétences et des mots-clés du programmePréparation à l'...
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3 contenus complémentaires avec ce livre

DCG 4 - Droit fiscal - Manuel 2025-2026 - 7e édition

Nathalie Gonthier-Besacier, Jennifer Gasmi
Collection : 
Expert Sup, Dunod
Parution : 
mai 2025
DSCG 3 Management et contrôle de gestion - Manuel
DSCG 3 Management et contrôle de gestion - Manuel
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Tout le DSCG 3, Management et contrôle de gestion, présenté conformément au nouveau programme depuis l'examen 2020 :Respect de la progression logique du programme et  du volume horaireMise en avant des compétences et des mots-clés du...
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2 contenus complémentaires avec ce livre

DSCG 3 Management et contrôle de gestion - Manuel - 2e édition

Aurélien Ragaigne, Caroline Tahar, Lydie Michaux-Omont, Gautier Gond
Collection : 
Expert Sup, Dunod
Parution : 
octobre 2022
Technologie des métiers du bois - Tome 1
Technologie des métiers du bois - Tome 1
Technologie des métiers du bois - Tome 1
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
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5 contenus complémentaires avec ce livre

Technologie des métiers du bois - Tome 1 - 3e édition

Matériaux bois - Ouvrages - Produits et composants
Olivier Hamon, Vincent Roullat
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
août 2020
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Nouveautés

Pratique de la brasserie
Pratique de la brasserie
Pratique de la brasserie
Résolument opérationnel, Pratique de la brasserie réunit les fondamentaux nécessaires à toute brasserie, depuis les techniques de création d'une bière réussie jusqu'à la gestion opérationnelle d'une brasserie. Débutant ou...

Pratique de la brasserie

Techniques et savoirs brassicoles
Corentin Bernard-Cuff, Julien Brunie
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
novembre 2025
Bases de données - Informatique BUT 2e année et L2
Bases de données - Informatique BUT 2e année et L2
Bases de données - Informatique BUT 2e année et L2
Cet ouvrage propose un cours complet de Bases de données adapté aux étudiants de 2e année de BUT Informatique et de 2e année de Licence d’informatique à l’université. Pensé comme une suite au premier ouvrage, il vise à renforcer les...
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Bases de données - Informatique BUT 2e année et L2

Stéphane Devismes, Anaïs Durand, Pascal Lafourcade
Collection : 
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Parution : 
novembre 2025
La valeur du vin
La valeur du vin
La valeur du vin
À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d’une valorisation nouvelle du vin. En mobilisant différentes...

La valeur du vin

Eric Giraud-Héraud, Gilles de Revel
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
octobre 2025
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Meilleures ventes

Technologie des métiers du bois - Tome 3
Technologie des métiers du bois - Tome 3
Technologie des métiers du bois - Tome 3
Les trois tomes de  Technologie des métiers du bois  s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
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Technologie des métiers du bois - Tome 3 - 3e édition

Techniques et documents de fabrication - Agencement
Olivier Hamon, Vincent Roullat
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
août 2020
A la découverte des aurores boréales en France
A la découverte des aurores boréales en France
A la découverte des aurores boréales en France
Qu'est-ce qu'une aurore boréale ? Où peut-on les voir et les photographier ? Comment se fait-il qu'on puisse en admirer jusqu'en France ? Aussi fascinantes qu'éphémères, les aurores boréales sont des phénomènes...

A la découverte des aurores boréales en France

Tout pour se préparer, les observer et les photographier
Emmanuel Beaudoin
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
octobre 2025
Technologie des métiers du bois - Tome 2
Technologie des métiers du bois - Tome 2
Technologie des métiers du bois - Tome 2
Les trois tomes de  Technologie des métiers du bois  s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
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Technologie des métiers du bois - Tome 2 - 3e édition

Techniques de fabrication et de pose - Machines
Olivier Hamon, Vincent Roullat
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
août 2020
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Tout l'univers

Nouveautés

Travailler avec des personnalités difficiles
Travailler avec des personnalités difficiles
Travailler avec des personnalités difficiles
Agressif, bavard, faux expert, pinailleur, réfractaire au changement  : ces personnalités dites «  difficiles  » peuvent nuire à votre moral, à votre santé et à la performance de votre équipe. Comment les détecter ? Quelle attitude...

Travailler avec des personnalités difficiles - 3e édition

Agressifs · Bavards · Critiques · Harceleurs · Intrusifs · Pinailleurs · Réfractaires · Saboteurs
Sandrine Weisz
Collection : 
Efficacité et Bien-être au travail, Dunod
Parution : 
octobre 2025
La finance verte
La finance verte
La finance verte
La finance verte : promesse, solution ou illusion ? À l’heure où les professionnels comme les parties prenantes de la finance  (emprunteurs, épargnants, etc.) s’interrogent à nouveau,  cette édition  entièrement mise à jour et complétée...

La finance verte - 2e édition

Climat, secteur financier et transition net zéro
Jean Boissinot
Collection : 
Finance, Dunod
Parution : 
octobre 2025
Managers de transition
Managers de transition
Managers de transition
Le manager de transition  : accélérateur de la transformation   Les entreprises traversent des zones de turbulence où l’urgence côtoie l’incertitude  : départ soudain d’un dirigeant, rachat qui s’enlise, projet stratégique en panne,...

Managers de transition

Transformer l'urgence en opportunité de croissance
Élodie Loing
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HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
novembre 2025
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Meilleures ventes

Tout le BTS Professions immobilières - Nouveau programme - 2024-2025 - Examens 2026
Tout le BTS Professions immobilières - Nouveau programme - 2024-2025 - Examens 2026
Tout le BTS Professions immobilières - Nouveau programme - 2024-2025 - Examens 2026
EXAMENS 2026 -Cet ouvrage propose l’intégralité du programme du BTS Professions immobilières 1re et 2e années.Pour chaque matière, Conduite du projet immobilier en vente et/ou location, Administration des copropriétés et de l’habitat...
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Tout le BTS Professions immobilières - Nouveau programme - 2024-2025 - Examens 2026 - 9e édition

1re et 2e années
Muriel Mestre Mahler, Emmanuel Béal dit Rainaldy, Vincent Gourmelon, Alain David, Bethsabée Percevault et al.
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Parution : 
septembre 2024
La boîte à outils de la Facilitation
La boîte à outils de la Facilitation
La boîte à outils de la Facilitation
La facilitation consiste à favoriser le travail en groupe et l'intelligence collective dans une organisation, un atelier ou un workshop. A la fois médiateur et animateur, le facilitateur est là pour faire émerger les idées et...
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6 contenus complémentaires avec ce livre

La boîte à outils de la Facilitation

Emmanuel Brunet, Anne Monot
Collection : 
BàO La Boîte à Outils, Dunod
Parution : 
juillet 2023
Plan comptable général - PCG - 2025-2026
Plan comptable général - PCG - 2025-2026
Plan comptable général - PCG - 2025-2026
Le Plan Comptable Général (PCG) contient la liste intégrale des comptes et résumé du plan de compte : →  Nouveau format  dépliant en accordéon  ! →  PCG à jour du nouveau règlement sur la modernisation des états financiers (ANC n°2022...

Plan comptable général - PCG - 2025-2026 - 26e édition

Liste intégrale des comptes
Charlotte Disle
Collection : 
Les petits experts, Dunod
Parution : 
janvier 2025
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Nouveautés

Guide pratique de l'Entretien Motivationnel
Guide pratique de l'Entretien Motivationnel
Guide pratique de l'Entretien Motivationnel
Envie de bénéficier d’une méthode simple, ludique et efficace pour apprendre l’Entretien Motivationnel ? Ce guide vous accompagne pas à pas dans la découverte d’une approche humaniste qui a fait ses preuves. Grâce à 26 fiches pratiques...
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Guide pratique de l'Entretien Motivationnel - 2e édition

26 fiches pour professionnaliser son approche relationnelle
Glori Cavalli Euvrard, Pascal Gache
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Soins et Psy, InterEditions
Parution : 
novembre 2025
Mettre en oeuvre la justice restaurative en milieu éducatif
Mettre en oeuvre la justice restaurative en milieu éducatif
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Pour lutter efficacement contre la violence et les souffrances qui bouleversent le quotidien des établissements scolaires et de tous les environnements éducatifs, les auteurs présentent une méthodologie innovante qui transcende les...
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Mettre en oeuvre la justice restaurative en milieu éducatif

Établissements, communautés, familles
Sous la direction de : 
Max Tchung-Ming, Eric Verdier
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octobre 2025
Grand Manuel de kinésiologie
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La Kinésiologie permet avant tout d’accéder à une profonde connaissance de l’humain. C’est une pratique qui considère la personne dans sa globalité et respecte toutes ses nuances. Ce manuel propose une approche claire et structurée qui...

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Fondements et pratiques
Valérie Fabre
Collection : 
Corps et Santé, InterEditions
Parution : 
novembre 2025
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La manipulation : entre pouvoir et perversion
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La manipulation est un mode d’influence sur autrui qui vise à atteindre de manière caché un objectif, souvent peu avouable. Elle se niche dans les coulisses du pouvoir depuis la nuit des temps, et elle est aussi le mode relationnel...

La manipulation : entre pouvoir et perversion

Ariane Bilheran
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octobre 2025
Éclairer ou éblouir ?
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Aujourd'hui plus que jamais, les dirigeants ont besoin d'un nouveau modèle de leadership. Ils se rendent compte qu'une réelle transformation ne peut s'opérer autrement que par des relations qui ont du sens. Dans son...

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Révélez votre leadership à l'aide de Process Communication Model
Nate Regier
Collection : 
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Parution : 
septembre 2022
Le Grand Livre des scripts hypnotiques
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Entrer en hypnose, c’est ouvrir un espace de possibles. Et pour le praticien, accompagner cet espace demande parfois des mots justes, des images fortes, des gestes qui résonnent. Lorsqu’on apprend l’hypnose, disposer de scripts clairs,...

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Pour une pratique clinique éthique, efficace et rigoureuse
Antoine Bioy, Evelyne Josse
Collection : 
HORS COLLECTION, Dunod
Parution : 
octobre 2025
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Nouveautés

Histoire du Maghreb de la fin du XVIIIe siècle aux Printemps arabes
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L’ambition de ce livre est d’écrire une «  autre  » histoire du Maghreb, une histoire «  totale  » et non centrée uniquement sur la guerre d’Algérie et les phénomènes de violence, d’affrontements armés ou de radicalité religieuse....
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Majid Embarech
Collection : 
Collection U, Armand Colin
Parution : 
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Les cartes murales de Vidal-Lablache
Les cartes murales de Vidal-Lablache
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Certaines de ces cartes emblématiques ornent peut-être encore les murs de classes d’école primaire… Au siècle dernier, elles figuraient en bonne place à côté du tableau noir, des leçons de morale et des planches d’histoire naturelle....

Les cartes murales de Vidal-Lablache -

Jacques Scheibling, Caroline Leclerc
Collection : 
HORS COLLECTION, Armand Colin
Parution : 
octobre 2025
Les cartes murales de notre enfance
Les cartes murales de notre enfance
Les cartes murales de notre enfance
Les cartes scolaires du géographe Paul Vidal de La Blache ont orné les murs de nos classes pendant une centaine d’années. Elles font désormais le bonheur des chineurs en vide-greniers. Si ces cartes sont aujourd’hui obsolètes, elles nous...

Les cartes murales de notre enfance -

Paul Vidal de La Blache
Collection : 
Les Cartes nomades, Armand Colin
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octobre 2025
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Concours Attaché territorial, Attaché principal - Tout-en-un - 2026
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Les attachés territoriaux exercent leurs fonctions sous l'autorité des directeurs généraux des services des départements et des régions, des secrétaires généraux ou des communes ou des directeurs d'établissements publics … Ils...
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Concours Attaché territorial, Attaché principal - Tout-en-un - 2026 - 2e édition

Externe, interne et 3e voie
Damien Falco, Charlotte Lamure
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J'intègre la Fonction Publique, Dunod
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Concours Surveillant pénitentiaire - Tout-en-un - Concours externe et interne 2026-2027
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Concours Surveillant pénitentiaire - Tout-en-un - Concours externe et interne 2026-2027
Cet ouvrage propose une préparation complète aux épreuves des concours  externe et interne de surveillant pénitentiaire.Toutes les  épreuves :Série de QCM portant sur les domaines suivants : évolution historique de la France et de l'...
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Concours Surveillant pénitentiaire - Tout-en-un - Concours externe et interne 2026-2027 - 3e édition

Marie-Hélène Abrond-Bonneau, Samih Hutchison, Sylvain Monnier, Frédéric Rosard
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Sélection Policier adjoint et Cadet de la République - Tout-en-un - 2026-2027
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Catégorie C
Alex - Policier et fier, concours formation
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J'intègre la Fonction Publique, Dunod
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DSCG 1 Gestion juridique, fiscale et sociale - Fiches 2025-2026
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Des fiches détachables 100  % conformes au programme 100  % conformes au programme de DSCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...

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Véronique Roy, Damien Falco
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DSCG 5 - Management des systèmes d'information - Manuel
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Tout le DSCG 5, Management des systèmes d'information, présenté conformément au nouveau programme :Respect de la progression logique du programme et  du volume horaireMise en avant des compétences et des mots-clés du...
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Virginie Bilet, Christophe Felidj, Miguel Liottier
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octobre 2023
DSCG 3 Management et contrôle de gestion  - Fiches 2025-2026
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DSCG 3 Management et contrôle de gestion - Fiches 2025-2026 - 3e édition

Aurélien Ragaigne, Caroline Tahar
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mai 2025
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Nouveautés

L'Argot du cinéma français
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Le cinéma français a son propre langage, qui compte un vocabulaire riche et coloré. Quelques néologismes, mais beaucoup d'expressions argotiques reprises par les meilleurs dialoguistes et immortalisées par les plus grands acteurs....

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Corniauds, barbouzes, ripoux & Cie
Philippe Lombard
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Hic et nunc - Initiation au latin
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HIC ET NVNC s’adresse à ceux qui entreprennent d’apprendre ou de réapprendre le latin. IL contient tous les outils nécessaires pour le faire, ici et maintenant  :des textes authentiques traduits pour observer la langue  ;des cours de...
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Hic et nunc - Initiation au latin - 2e édition

Joëlle Wasiolka-Lawniczak
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novembre 2025
Grammaire russe de base
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Cette grammaire russe de base réunit en 333 paragraphes la totalité de ce qu’il faut connaitre de la grammaire du russe quand on entreprend de l’apprendre seul ou en classe. La méthode utilisée vise à dégager la logique interne de la...

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En 333 paragraphes
Nathalie Stepanoff-Kontchalovski
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L'Odyssée du fromage
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Camembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent ! Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ? À pâtes molles, pâtes persillées, pâtes cuites… Comment les fabrique-t-on ? Jules César,...

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Guide pour sortir du burn-out
Guide pour sortir du burn-out
Vous êtes épuisé, vidé, à bout ? Ce n’est pas une faiblesse. C’est un signal.Le burn-out n’arrive pas du jour au lendemain. Il s’installe lentement, insidieusement, jusqu’à provoquer une rupture.Dans ce guide clair, bienveillant et...

Guide pour sortir du burn-out - 2e édition

Les 5 piliers du processus de guérison
Catherine Vasey
Collection : 
Dunod Poche, Dunod
Parution : 
janvier 2026
Le jour où j'ai choisi ma famille
Le jour où j'ai choisi ma famille
Le jour où j'ai choisi ma famille
Les liens du cœur plus forts que les liens du sang.Placée en famille d’accueil dès ses trois mois, Stéphanie Callet grandit entourée d’amour et de stabilité. À dix ans, sa mère biologique réclame sa garde. Stéphanie, très attachée à sa...

Le jour où j'ai choisi ma famille

Le combat bouleversant d'une enfant placée
Stéphanie Callet
Collection : 
Dunod Poche, Dunod
Parution : 
janvier 2026
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Alincourt Florence
Florence Alincourt
Ingénieure pédagogique dans le secteur privé
Tabeaud Martine
Martine Tabeaud
Professeur de géographie à l'Université Panthéon Sorbonne Paris-I
Kaës René
René Kaës
Professeur émérite à l'université Lyon 2
Garrigues Jean
Jean Garrigues
Professeur à l'université d'Orléans et à Sciences Po et Pr
Moreau Defarges Philippe
Philippe Moreau Defarges
Professeur à l'IEP de Paris et chercheur à l'IFRI
Briffault Xavier
Xavier Briffault
Chercheur en sociologie et épidémiologie de la santé mentale au CESAMES de l'université Paris
Marie Michel
Michel Marie
Professeur émérite d'études cinématographiques à l'
Martin-Krumm Charles
Charles Martin-Krumm
Professeur à l'Ecole des Psychologues Praticiens (Paris)
Loubat Jean-René
Jean-René Loubat
Consultant formateur
Pedinielli Jean-Louis
Jean-Louis Pedinielli
Professeur émérite de psychologie clinique à l’université d'

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