Livres et manuels sciences, économies et loisirs : Dunod

Camembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent ! Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ? À pâtes molles, pâtes persillées, pâtes cuites… Comment les fabrique-t-on ? Jules César,...

Arpenter la Lune ou Mars comme si nous étions sur Terre, une carte IGN à la main… Finement réalisées à partir des données les plus récentes de la NASA et de l’Union internationale d’astronomie, les cartes de ce recueil proposent une...

Le manager de transition  : accélérateur de la transformation   Les entreprises traversent des zones de turbulence où l’urgence côtoie l’incertitude  : départ soudain d’un dirigeant, rachat qui s’enlise, projet stratégique en panne,...

La mécatronique est un domaine dont le développement est lié à l’arrivée massive de l’électronique dans les produits de tous les jours comme dans les outils industriels sophistiqués. Elle requiert un champ de compétences qui couvre de...

Résolument opérationnel, Pratique de la brasserie réunit les fondamentaux nécessaires à toute brasserie, depuis les techniques de création d'une bière réussie jusqu'à la gestion opérationnelle d'une brasserie. Débutant ou...

Le temps d’un été, Natacha et Paul rendent visite à leur grand-père Arix, récemment veuf. Arix a travaillé toute sa vie dans l’informatique, et notamment dans l’intelligence artificielle, suivant de près, des années 1970 à 2010, les...

Le manager de transition  : accélérateur de la transformation   Les entreprises traversent des zones de turbulence où l’urgence côtoie l’incertitude  : départ soudain d’un dirigeant, rachat qui s’enlise, projet stratégique en panne,...

L’événementiel fascine et reste un outil essentiel de la communication aujourd’hui. Cet ouvrage apporte les connaissances indispensables pour créer un événement à l’ère des réseaux sociaux  :Qu’est-ce que l’événementiel  ?Comment a-t-il...

À vous qui devez convaincre… Dans un monde où chaque seconde compte, savoir pitcher est une compétence incontournable. Pourtant, cet exercice reste souvent intimidant. Comment en faire un outil puissant, capable de faire passer une idée...

La Numérologie Créative® est une méthode de connaissance de soi pour accompagner les personnes dans leur évolution de vie personnelle et professionnelle. Simple et puissant, cet outil permet d’agir avec plus de discernement, de...

Il n’est jamais trop tard : ce dont le corps et le cerveau traumatisés ont besoin pour se reconstruire à l’âge adulte. En France, on estime que 5,4 millions de personnes ont subi des violences sexuelles avant l’âge de 18 ans. La plupart...

La Kinésiologie permet avant tout d’accéder à une profonde connaissance de l’humain. C’est une pratique qui considère la personne dans sa globalité et respecte toutes ses nuances. Ce manuel propose une approche claire et structurée qui...

La laïcité est un combat pour la liberté. Notre liberté. Mené depuis l’Antiquité par des hommes et des femmes dont les convictions et les engagements repoussent inlassablement les assauts de l’obscurantisme, ce combat a traversé les...

Arpenter la Lune ou Mars comme si nous étions sur Terre, une carte IGN à la main… Finement réalisées à partir des données les plus récentes de la NASA et de l’Union internationale d’astronomie, les cartes de ce recueil proposent une...

L’ambition de ce livre est d’écrire une «  autre  » histoire du Maghreb, une histoire «  totale  » et non centrée uniquement sur la guerre d’Algérie et les phénomènes de violence, d’affrontements armés ou de radicalité religieuse....

Cet ouvrage prépare les candidats des concours interne ou externe de Secrétaire administratif (SA) et de Secrétaire administratif de l'Éducation nationale (SAENES) de catégorie B.Toutes les épreuves :Cas pratique :  mise en situation...

Les attachés territoriaux exercent leurs fonctions sous l'autorité des directeurs généraux des services des départements et des régions, des secrétaires généraux ou des communes ou des directeurs d'établissements publics … Ils...

Toutes les épreuvesTests psychométriques : une épreuve de tests psychotechniques et un mini-test de personnalité.Commentaire écrit d’une photographie représentant une scène de la vie professionnelle d’un policier.Épreuves sportives :...

HIC ET NVNC s’adresse à ceux qui entreprennent d’apprendre ou de réapprendre le latin. IL contient tous les outils nécessaires pour le faire, ici et maintenant  :des textes authentiques traduits pour observer la langue  ;des cours de...

LES PENSÉES DE L’HOMME N’ONT JAMAIS ÉTÉ AUSSI LIMPIDES  ! PHILO GRAPHIQUE MET À LA PORTÉE DE TOUS 2  600 ANS DE PHILOSOPHIE, 200 CONCEPTS-CLÉS ET 70  FIGURES MAJEURES DE LA PENSÉE OCCIDENTALE. DIDACTIQUE ET ACIDULÉE, CETTE SYNTHÈSE...

Le cinéma français a son propre langage, qui compte un vocabulaire riche et coloré. Quelques néologismes, mais beaucoup d'expressions argotiques reprises par les meilleurs dialoguistes et immortalisées par les plus grands acteurs....

Camembert, roquefort, cantal, saint-nectaire…Tant de fromages existent ! Avec du lait de brebis, de chèvre, de vache… Quelles sont les différences ? À pâtes molles, pâtes persillées, pâtes cuites… Comment les fabrique-t-on ? Jules César,...

Voici l’histoire de Julie au moment où tout bascule. Mathieu, qui partage sa vie depuis plus d’une décennie, présente des symptômes inquiétants. Le couple est alors dirigé vers un spécialiste, quand le diagnostic tombe  : Mathieu est...

Il a perdu l’usage de son corps. Pas celui de ses rêves. À 20 ans, Samuel Marie chute de six mètres lors d’un chantier. Le verdict est sans appel : tétraplégie. 30 opérations, 4 ans de rééducation, et une seule idée en tête : reprendre...