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Chimie organique - 2e édition
En couleurs et très illustré, ce manuel a été conçu pour vous qui débutez un cursus scientifique universitaire. Il vous permettra d’acquérir les
Exercices et méthodes de chimie organique pour les sciences de la vie - 2e édition
Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d’études supérieures une méthode efficace et progressive pour comprendre et appliquer les concepts...
Mémo visuel de chimie organique - 4e édition
Constitué de 188 fiches avec schémas et photos en couleurs, ce Mémo visuel vous permettra de réviser rapidement les notions essentielles de la chimie organique enseignées...
Secrets d'atelier perdus et retrouvés
Enrichis et actualisés depuis plus d’un siècle, ces Secrets d’atelier perdus et retrouvés vous dévoilent tous les tours de mains de générations d’artisans – horlogers,...
Un chimiste en cuisine - 2e édition
Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux...
Chimie des solutions - 2e édition
Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures un cours complet pour comprendre les concepts fondamentaux de la chimie des solutions et...
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 4e édition
Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire une focaccia avec un yaourt ?
Marie Curie à la plage
Pourquoi Marie Curie est-elle considérée comme une pionnière de la physique nucléaire ? Quels sont les secrets de la matière ?
Le cours de chimie organique - 4e édition
Cet ouvrage fait la synthèse en 210 fiches des nombreux domaines abordés en chimie organique dans les premières années d'études supérieures : structure des molécules,...
Magique atome
Quelle est la formule chimique d’un être humain ? Quelle est la
substance la plus dangereuse de l’histoire ? Quels sont les neuf
Chimie organique expérimentale
L'essentiel à savoir sur les montages, techniques et méthodes d'analyse en chimie organique, ainsi que toutes les bonnes pratiques et consignes pour manipuler efficacement et...
Mémo visuel de chimie générale - 2e édition
Cet aide-mémoire en couleurs présente sous une forme visuelle l'essentiel des notions fondamentales et concepts clés de la chimie générale à connaître en...
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