Le commerce du vin
Panorama - Perspectives
La crise vitivinicole a provoqué des tensions entre le monde de la production et celui du négoce de vin. De nouveaux acteurs issus de la grande distribution et du hard...
Parution :
juin 2007
Collection :
Marque :
Dunod
Les terroirs viticoles
Définitions, caractérisation et protection
La connaissance de la variété et de la spécificité des terroirs, ainsi que de leur interaction avec les millésimes et les cépages, est un élément-clé pour parvenir à la...
Les + en ligne :
8 contenus complémentaires avec ce livre
Parution :
août 2003
Collection :
Marque :
Dunod
‹ précédentPage 2 sur 2
Sujet
Collection
Prix