Résultat pour le mot clé : Oenologie (23)
Connaissance et travail du vin
Connaissance et travail du vin
Jacques Blouin, Émile Peynaud
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
Juin 2012 - 5ème édition - 416 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100573523 - Prix TTC France 49 €
A paraître
Oeno2011 : Actes de colloques du 9e symposium international d'oenologie de Bordeaux
Oeno2011
Actes de colloques du 9e symposium international d'oenologie de Bordeaux
Faculté d'oenologie de Bordeaux
Collection: Hors collection, Dunod
2012 - 1184 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100575961 - Prix TTC France 96 €
Pommard ou Pomerol? : 500 questions pour tester votre quotient oenologique
Pommard ou Pomerol?
500 questions pour tester votre quotient oenologique
Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2011 - 224 pages - 170 x 170 mm
EAN13 : 9782100570744 - Prix TTC France 13,50 €
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L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon : de Louis Pasteur à nos jours
L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon
de Louis Pasteur à nos jours
Pascal Ribéreau-Gayon
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod
2011 - 376 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100537785 - Prix TTC France 37,60 €
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Guide pratique de la dégustation : L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Guide pratique de la dégustation
L'examen sensoriel, du raisin à la vente
Maurice Chassin
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2011 - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100546084 - Prix TTC France 25,40 €
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Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Guide pratique de la vinification en blanc et rosé
Claude Gros, Stéphane Yerle
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2011 - 216 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100543991 - Prix TTC France 25,40 €
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Le nouveau petit quiz du vin : 400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées
Le nouveau petit quiz du vin
400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées
Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2010 - 224 pages - 130 x 180 mm
EAN13 : 9782100540334 - Prix TTC France 9 €
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Guide pratique de la vinification en rouge
Guide pratique de la vinification en rouge
Claude Gros, Stéphane Yerle
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2009 - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100521081 - Prix TTC France 26,40 €
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Guide pratique de la vente directe du vin
Guide pratique de la vente directe du vin
Gérard Seguin, Emmanuelle Rouzet
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2009 - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100521098 - Prix TTC France 25,40 €
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La vinification
La vinification
Christian Foulonneau
Collection: Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2009 - 3ème édition - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100521135 - Prix TTC France 26,40 €
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