Dunod

Résultat pour le mot clé : Agroalimentaire (8)

500 questions pour tester votre quotient oenologique

Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2011 - 224 pages - 170 x 170 mm
EAN13 : 9782100570744 - Prix TTC France 13,50 €

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Version Numérique

Le nouveau petit quiz du vin

400 nouvelles questions avec leurs réponses commentées

Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2010 - 224 pages - 130 x 180 mm
EAN13 : 9782100540334 - Prix TTC France 9 €

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Version Numérique

Marketing des produits agroalimentaires - 2e édition

Philippe Aurier, Lucie Sirieix
Collection: Marketing sectoriel, Dunod
2009 - 368 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100526666 - Prix TTC France 38,50 €

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La cuisson-extrusion

Robin Guy
Collection: Technique et Ingénierie, Dunod/RIA
2008 - 232 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100515653 - Prix TTC France 35,50 €

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Génie des procédés alimentaires

Des bases aux applications

Gilles Trystram, Jean-Jacques Bimbenet, Albert Duquenoy
Collection: Technique et Ingénierie, Dunod/RIA
2007 - 2ème édition - 592 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100504701 - Prix TTC France 88,30 €

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Le Grand Q.C.M. du vin

Kilien Stengel
Collection: Hors collection, Dunod
2007 - 224 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100511464 - Prix TTC France 16,80 €

Tous obèses ?

Francis Delpeuch, Bernard Maire, Emmanuel Monnier
Collection: Quai des Sciences, Dunod
2006 - 200 pages - 155 x 240 mm
EAN13 : 9782100487370 - Prix TTC France 19,90 €

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Microbiologie alimentaire

Joseph-Pierre Guiraud
Collection: Hors collection, Dunod/RIA
2003 - 696 pages - 195 x 270 mm
EAN13 : 9782100072590 - Prix TTC France 139 €