Brian Lemercier
Directeur de projets et consultant pour le GNI Synhorcat (Groupement national des ind
Brian Lemercier est directeur de projets et consultant pour le GNI Synhorcat (Groupement national des indépendants en hôtellerie et restauration). Auparavant, il a été responsable de projet en innovation pédagogique de Ferrandi Paris.
Dernière parution
Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration
Collection :
Parution :
mars 2024
Brian Lemercier
Vous avez un projet à concrétiser ? Vous sentez que vous avez l’âme d’un entrepreneur ? Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant ? Alors ce livre est fait pour vous ! Cet ouvrage, à destination des créateurs d’entreprises en...