Aller au contenu principal
Menu
Accueil  
Mon panier
0
X
Mon panier est vide.
Mon compte
C'est ma première visite
  • Bénéficiez d'un compte unique sur web, mobile ou tablette
  • Simplifiez-vous la commande
  • Accédez plus rapidement aux "+ en ligne"
  • Recevez des invitations à de nombreux événements
  • Soyez informé des nouveautés et de l'actu des auteurs et recevez les communications de Dunod
Je crée mon compte
Enseignant ?
  • Découvrez l'Espace Enseignants du Supérieur et les offres qui vous sont réservées
Je découvre
X
On se connait déjà ? Bienvenue !
Mot de passe oublié ?
ou
FB connect
Enseignants
Liens rapides
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
Accueil
  • Sciences & Techniques
  • Entreprise et économie
  • Sciences humaines et sociales
  • Histoire, Géographie et Sciences politiques
  • Prépas & Concours
  • Lettres et Arts
  • Vie pratique
  • Dernières parutions
  • Meilleures ventes
  • Actualités
  • Espace enseignants
  • Espace presse
  • Droits dérivés / Subsidiary rights
  • Newsletters
  • Librairies
  • Contactez-nous
  • Aide
Voir tout Sciences & TechniquesX
Sujet
  • Sciences fondamentales
  • Technique et sciences appliquées
  • Informatique
A la une
  • Les meilleurs livres pour investir en bourse, immobilier, crypto...
  • Les petits experts SCIENCES L’essentiel en fiches illustrées !
  • Technologie, Disruption, Informatique, Crypto, Blockchain... C'est déjà demain !
  • TousMakers
Analyse
Analyse
Massification énergétique
Massification énergétique
L'UX, c'est quoi exactement ?
L'UX, c'est quoi exactement ?
Voir tout Entreprise et économieX
Sujet
  • Economie
  • Gestion et administration
  • Stratégie et entrepreneuriat
  • Management et RH
  • Marketing - Communication - Vente
  • Vie professionnelle
A la une
  • Les Petits Experts : les points clés en fiches pratiques
La boîte à outils du CSE
La boîte à outils du CSE
Aide mémoire - Marketing digital
Aide mémoire - Marketing digital
Méthode de négociation
Méthode de négociation
Voir tout Sciences humaines et socialesX
Sujet
  • Psychologie
  • Soin et santé
  • Accompagnement et coaching
  • Action sociale
  • Sociologie
  • Education. Pédagogie
Développer les compétences émotionnelles
Développer les compétences émotionnelles
Sociologie de la vieillesse et du vieillissement
Sociologie de la vieillesse et du vieillissement
Autisme, comprendre et agir
Autisme, comprendre et agir
Voir tout Histoire, Géographie et Sciences politiquesX
Sujet
  • Histoire
  • Géographie
  • Science politique et société
A la une
  • MNÉMOSYA - les grandes thématiques de la pensée historienne contemporaine
L'Italie de Botticelli à Bonaparte
L'Italie de Botticelli à Bonaparte
Histoire de l'Italie du XVe au XVIIIe siècle
Histoire de l'Italie du XVe au XVIIIe siècle
Géographie du peuplement
Géographie du peuplement
Voir tout Prépas & ConcoursX
Sujet
  • Ecoles d'ingénieurs
  • Ecoles de management
  • Expertise comptable
  • Fonction publique
  • Education nationale
  • Santé - Social - Paramédical
  • Concours IEP
  • Tous concours
A la une
  • Réussir les CAPES-Agrégation d’histoire-géographie 2023
DSCG 6 - Anglais des affaires - Manuel
DSCG 6 - Anglais des affaires - Manuel
Maths Méthodes et Exercices PC/PC*-PSI/PSI*-PT/PT*
Maths Méthodes et Exercices PC/PC*-PSI/PSI*-PT/PT*
DCG 4 Droit fiscal - Manuel 2022-2023
DCG 4 Droit fiscal - Manuel 2022-2023
Voir tout Lettres et ArtsX
Sujet
  • Lettres
  • Langues vivantes et civilisations
  • Philosophie
  • Arts
Grammaire fondamentale du japonais
Grammaire fondamentale du japonais
L'orthographe française
L'orthographe française
Histoire littéraire de Rome
Histoire littéraire de Rome
Voir tout Vie pratiqueX
Sujet
  • Santé et bien-être
  • Cuisine et boisson
  • Bricolage et habitat
  • Nature et tourisme
  • Vie quotidienne
A la une
  • Les meilleurs livres pour investir en bourse, immobilier, crypto...
  • Technologie, Disruption, Informatique, Crypto, Blockchain... C'est déjà demain !
  • Du temps pour soi ? 20 livres pour retrouver l’équilibre, créer, s’évader…
Se constituer un patrimoine immobilier en partant de zéro
Se constituer un patrimoine immobilier en partant de zéro
Vous êtes ici
Accueil>Dunod>Recherche>Vie pratique>Cuisine et boisson

Livres : Vie pratique > Cuisine et boisson

40 résultats

  • Trier par pertinence
  • Trier du plus récent au plus ancien
  • Trier par titre
Page 1 sur 4suivant ›
  • Mosaïque
  • Liste
Découvrir les vins d'Italie

Découvrir les vins d'Italie

L'essentiel pour comprendre, choisir et déguster
Alexis Rautureau

«  Le vin est toujours bon en Italie, mais on ne sait jamais ce que c’est…  » C’est pour répondre à cette phrase trop souvent entendue que ce livre a été écrit. Il vous guide...

Parution : 
septembre 2022
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : septembre 2022
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
J'ajoute à ma liste
Oenologix

Oenologix

Tout savoir sur le vin en BD

Suivez les aventures de trois collègues, Lucien, Charlotte et Jean, tout au long d’une année viticole, et partez à la découverte du vin dans tous ses états  : cépages,...

Parution : 
septembre 2022
Collection : 
Dunod Graphic
Marque : 
Dunod
À paraître
Parution : septembre 2022
M'alerter
lorsque cet ouvrage sera disponible
J'ajoute à ma liste
Le Clos de Vougeot

Le Clos de Vougeot

L'âme du vignoble bourguignon
Jean-François Bazin, Laurent Gotti

Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il paraît immuable, éternel, mais il n’est cependant pas né en un jour, ni même en un siècle. Le Clos de...

Parution : 
septembre 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Les 365 lois de l'amateur de whisky

Les 365 lois de l'amateur de whisky - 2e édition

Christine Lambert

Pour découvrir ou approfondir l’univers du mythique spiritueux ambré !

Parution : 
septembre 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Quel vin pour demain ?

Quel vin pour demain ?

Le vin face aux défis climatiques
Jeremy Cukierman, Hervé Quenol, Michelle Bouffard

Gels de printemps, canicules et sécheresses, incendies et goûts de fumée, intenses variations d’une année à l’autre, et même au cours d’une saison… les défis climatiques se...

Parution : 
septembre 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Pourquoi boit-on du vin ?

Pourquoi boit-on du vin ? - 2e édition

Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella
Fabrizio Bucella

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou...

Parution : 
septembre 2021
Collection : 
EKHO
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
A la recherche du vin perdu

A la recherche du vin perdu

Une aventure oenologique dont vous êtes le héros
Fabrizio Bucella

Dans les Terres oubliées, la fin du monde est proche  : le vin est devenu mauvais. On raconte que les secrets de son élaboration, détenus dans un précieux grimoire, ont été...

Parution : 
mai 2021
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Le vin de Bourgogne

Le vin de Bourgogne - 3e édition

Jean-François Bazin

Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne,...

Parution : 
septembre 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Mon cours d'oenologie

Mon cours d'oenologie - 2e édition

En 12 semaines chrono
Marie-Dominique Bradford

Apprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12...

Parution : 
août 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Cépages & vins

Cépages & vins - 2e édition

Ces raisins qui font les bonnes bouteilles
François Collombet

Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa...

Parution : 
août 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Le petit chimiste pâtissier

Le petit chimiste pâtissier -

30 recettes à faire en famille
Raphaël Haumont

Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille!...

Parution : 
juin 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Umami

Umami

Les secrets de la cinquième saveur
Fabrizio Bucella

Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais...

Parution : 
février 2020
Collection : 
HORS COLLECTION
Marque : 
Dunod
J'ajoute à ma liste
Page 1 sur 4suivant ›
Sujet
  • Vie pratique
    • Cuisine et boisson
      • Cuisine et boisson (39) Apply Cuisine et boisson filter
Public
  • Tout public (39) Apply Tout public filter
Collection
  • HORS COLLECTION (36) Apply HORS COLLECTION filter
  • Dunod Graphic (1) Apply Dunod Graphic filter
  • EKHO (1) Apply EKHO filter
  • IDEM (1) Apply IDEM filter
Marque
  • Dunod (40) Apply Dunod filter
Prix
Je cherche
  • Un livre (39) Apply Un livre filter
  • Un ebook (31) Apply Un ebook filter
  • Une actualité (1) Apply Une actualité filter
Retour vers le haut de page
Newsletters
Nos communautés
  • Facebook DUNOD
  • Dunod Science & Nature
Suivez-nous
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Linkedin
  • Aide
  • Contactez-nous
  • Paiement sécurisé
  • Livraison
  • Echange et remboursement
  • Dunod
    • Qui sommes-nous ?
    • Actualités
    • À paraître
    • Espace Enseignants du Supérieur
    • Droits dérivés / Subsidiary rights
    • Presse
  • Thèmes
    • Sciences & Techniques
    • Entreprise & Economie
    • Sciences humaines et sociales
    • Histoire, Géographie et Sciences politiques
    • Prépas & Concours
    • Lettres et Arts
    • Vie pratique
  • Services
    • Librairies
    • L'Atelier Dunod
    • Formations pour les pros de la petite enfance
    • Revue de l'hypnose et de la santé
    • Préparez-vous à réussir le DCG !
    • Préparer et réussir le DSCG
    • Aide ebook
  • Autres Sites
    • Dunod Formation Petite Enfance
    • Mercator
    • Expert Sup
    • Pratiques RH au quotidien
  • Dunod © 2017
  • Mentions légales
  • CGVU
  • Données personnelles
  • Cookies
  • Plan du site