Recherche : Sciences & Techniques

La géomorphologie est la science qui étudie les formes du relief terrestre, décrit les éléments constitutifs de l'architecture d'un territoire, explique leur genèse et leur...

Ce manuel de cours avec exercices corrigés fournit les notions de base de la physique du globe et de la géophysique fondamentale et appliquée : étude des séismes et de la...

Le Guide du Calcul avec les logiciels libres vous propose de maîtriser les bases de plusieurs logiciels libres de calcul formel et numérique, et de géométrie dynamique...

Le design de produits ne se résume pas à une simple affaire de belles formes, ni à une meilleure mise en oeuvre de matériaux ou de procédés de fabrication. Il importe que les...

Si les marchés internationaux (États-Unis, Chine, Russie, Inde…) sont de plus en plus prometteurs, se lancer à l’export sans aucune expérience peut présenter des dangers :...

Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges...

La dégustation est utilisée tout au long des processus d'élaboration et de commercialisation, du grain de raisin au vin. L'état de maturité du raisin est le premier facteur,...

Avec la musique dématérialisée et la miniaturisation de l’électronique, le  monde sonore a changé, et nos façons d’écouter de la musique aussi. L’abondance de produits, de...

La préparation du vin au conditionnement est un élément essentiel dans la chaîne vinicole. Elle se planifie dès la fin des phases fermentaires en fonction de la date de mise...

Outil de formation ou de perfectionnement illustré de schémas explicatifs et d’exemples pertinents, destiné au technicien, au musicien, à l’étudiant en école d’audiovisuel,...

Qu’est-ce que l’espace-temps ?
L’Univers est-il plat ou sphérique ?
D’où vient la matière ?

Nous imaginons souvent la science comme un processus de percées et de moments d’illumination. En réalité, elle est d’une lenteur déconcertante et progresse au rythme de...