24h pour devenir expert en vin
La presse en parle
Livres Hebdo – « Un stage de remise à niveau »
Demotivateur – « En suivant les conseils de ce petit guide, vous choisirez enfin les bonnes bouteilles qui vous correspondent, sans trop vous ruiner et éviter les arnaques courantes, et déguster pour enfin utiliser de façon juste des termes comme astringent ou minéral, ce qui donnera du corps à vos prochaines dégustations de vins entre amis. »
Présentation du livre
Devenir un expert en vin en 24 heures, c’est possible ? Jancis Robinson, la célèbre critique britannique de vin et conseillère officielle de la cave de la reine Élisabeth II, a relevé ce défi fou et vous invite à suivre une démarche simple et efficace :
Comment choisir une bouteille ?
Comment déguster ?
Comment accorder vins et mets ?
Quels vins pour quelles occasions ?
Quel prix mettre dans une bouteille ?
Ponctué d’exercices de dégustation et de conseils pratiques, ce petit guide à emporter partout est un condensé de tout ce que vous devez savoir sur le vin !
Sommaire de l'ouvrage
Quelques rappels de base. Faire le bon choix. Bouteilles et étiquettes. L'art de la dégustation. Accords mets et vins. Un vin pour chaque occasion. Combien dois-je payer ? Matériel indispensable. Autres types de vin. Le vin mérite quelques attentions. Comment entreposer le vin. Mémoriser les cépages. Les régions viticoles à connaître. Le jargon du vin.
