Titres liés: Génie des procédés alimentaires (163)

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La cuisson-extrusion

Robin Guy
Technique et Ingénierie, Dunod/RIA
2008 - 232 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100515653 - Prix TTC France 35,50 €

A paraitre

Guide pratique de l'export du vin

James de Roany, Evelyne Resnick
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
Juin 2012 - 200 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100572977 - Prix TTC France 25,00 €

A paraitre

Le marketing du vin

Savoir vendre le vin

Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
Mai 2012 - 3ème édition - 272 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100573516 - Prix TTC France 39,00 €

A paraitre

Connaissance et travail du vin

Jacques Blouin, Émile Peynaud
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
Juin 2012 - 5ème édition - 416 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100573523 - Prix TTC France 49,00 €

A paraitre

Le traitement du signal radar

Détection et interprétation de l'écho radar

Renaud Cariou
Technique et Ingénierie, Dunod
Mai 2012 - 360 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100577972 - Prix TTC France 59,00 €

A paraitre

Matériaux métalliques

Michel Colombié
Technique et Ingénierie, Dunod/L'Usine Nouvelle
Mai 2012 - 2ème édition - 880 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100579655 - Prix TTC France 110,00 €

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