Le guide pratique pour entreprendre et innover en restauration
Vous avez un projet à concrétiser ? Vous sentez que vous avez l’âme d’un entrepreneur ? Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant ? Alors ce livre est fait pour vous ! Cet ouvrage, à destination des créateurs d’entreprises en...
Qui ne s’est jamais senti débordé ou perdu dans son travail (ou sa vie personnelle) face à la masse des sollicitations, à la pression des délais, à l’ambiguïté des situations ? Ce livre vous propose une méthode d’organisation...
Absentéisme, démissions, désengagement, les entreprises font face à une démobilisation sans précédent. Beaucoup y voient une crise du travail. Pourtant, il s’agit surtout d’une fracture entre les aspirations sociétales et les entreprises...
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...
En 48 pages et 21 fiches pratiques, le Petit Compta fournit toutes les notions et règles indispensables de la comptabilité, des opérations courantes, au financement de l'entreprise, en présentant notamment :les opérations d'...
Neuroanatomie en 200 schémas à légender et colorier
A travers plus de 200 schémas « muets » à légender et colorier, ce livre invite l’étudiant à devenir, de manière amusante, acteur de son apprentissage des termes clés, de l’anatomie et du fonctionnement du cerveau et du système nerveux...
Ce manuel est destiné aux étudiants des licences et masters de physique, aux candidats au CAPES ou à l’Agrégation, ainsi qu’aux élèves ingénieurs. Le cours, illustré par de nombreuses expériences, aborde les points essentiels de la...
La mise en œuvre d’une GMAO (gestion de maintenance assistée par ordinateur) doit s’appuyer sur un plan d’organisation pour être profitable et assurer ainsi un retour sur investissement. L’ouvrage, issu d’une longue expérience de terrain...
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
Véritable recueil de données théoriques et pratiques, le Formulaire du froid fournit au lecteur tous les renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques : • rappel de principes, • technologie des matériels, • méthodes de calcul, •...
Les trois tomes de Technologie des métiers du bois s’adressent aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) en lycée professionnel. Leur démarche claire, structurée...
Qui ne s’est jamais senti débordé ou perdu dans son travail (ou sa vie personnelle) face à la masse des sollicitations, à la pression des délais, à l’ambiguïté des situations ? Ce livre vous propose une méthode d’organisation...
Face au défi de la compétition mondialisée des biens et des services, l’industrie 4.0 est présentée comme un levier de compétitivité industrielle et de réindustrialisation de l’Hexagone. Mais derrière les promesses enthousiastes, le...
Guide pratique de la franchise et des réseaux commerciaux
Vous avez créé un concept et souhaitez le développer ? Votre marque a acquis une réelle notoriété et vous entendez la faire fructifier dans différents points de vente ? Le modèle franchise ou l’une de ses nombreuses alternatives est...
En 48 pages et 23 fiches pratiques, le Petit Finance fournit tous les aspects fondamentaux de l'analyse financière indispensables à toute personne confrontée à l'univers de la finance :soldes intermédiaires de gestion du PCG...
En 48 pages et 16 fiches pratiques, le Petit TVA fournit toutes les notions indispensables pour calculer, déclarer et comptabiliser la TVA, avec de nombreux exemples chiffrés, en présentant notamment :les règles de baseles assujettis...
En 48 pages et 22 fiches pratiques, le Petit Paie fournit toutes les informations indispensables à l'établissement du bulletin de paie (du brut au net), avec de nombreux exemples chiffrés :présenter le bulletin de paieaménager et...
Outil de soutien psychosocial, l’Arbre de Vie utilise les différentes parties de l’arbre comme métaphore pour représenter les différents aspects de nos vies. Métaphore puissante et intuitive, il constitue un outil efficace pour...
L’affirmation de soi permet d’acquérir de nouvelles compétences communicationnelles et sociales pour corriger les conduites dysfonctionnelles. Le jeu de rôle en constitue un formidable outil qui vise à améliorer la communication, l...
Cette 3ème édition actualisée et complétée présente les phénomènes et processus fondamentaux étudiés en psychologie sociale. Ces grandes notions constituent une synthèse claire et pédagogique : elles ne renferment que l’essentiel et sont...
Une pratique psychologique qui ne s’appuie pas sur le droit est une pratique qui se prive d’un outil essentiel. Les références à l’éthique et la déontologie sont privilégiées par les psychologues, mais ces notions indispensables restent...
L’organisation de l’État, la compétition électorale, l’action publique et son évaluation, les idéologies, les formes nouvelles et traditionnelles d’action collective… Ce manuel couvre de manière exhaustive les grands thèmes de la science...
Au carrefour du droit international, de l’histoire des traités et des sciences de l’État, l’histoire des relations internationales contemporaines s’est ouverte depuis les années 1980 à des perspectives transnationales et mondiales. Elle...
En 1949, quand les communistes se sont emparés du pouvoir après deux décennies de guerre civile, la Chine était l’un des pays les plus pauvres de la planète. Aujourd’hui, la République populaire de Chine est la deuxième puissance...
L'oral de physique aux concours des ENS et de Polytechnique
Comment arriver à l'oral de physique d'un grand concours avec les meilleures chances de succès ? Les auteurs ont sélectionné une cinquantaine de problèmes répartis sur les grands thèmes du programme (mécanique, électromagnétisme,...
Toutes les épreuves : Résolution d'un ou de plusieurs cas pratiques. QCM de culture générale. QCM de langue étrangère. Tests psychotechniques. Épreuves physiques. Entretien de recrutement avec le jury.QCM, exercices d'...
Concours commun Agent des finances publiques, douanes et CCRF - 2024-2025
Cet ouvrage propose une préparation complète aux épreuves du concours commun, externe et interne, de catégorie C (Direction générale des finances publiques (DGFiP) ; Direction générale des douanes et droits indirects (DGDDI) ; Direction...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du...
Des fiches détachables 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du cours du professeur, à...
DCG 2 - Droit des sociétés et des groupements d'affaires - Fiches 2023-2024
Des fiches détachables 100 % conformes au programme de DCG et aux guides pédagogiques, les fiches de révision Dunod sont détachables pour des utilisations variées (glissées dans le manuel, en complément du cours du professeur, à...
Le grand livre des techniques du cinéma d'animation
Découvrez la nouvelle édition de cet ouvrage unique et passionnant, un vaste panorama des techniques du cinéma d’animation, illustré par des documents inestimables, images de films, photos de plateau, planches de storyboard ou esquisses...
Organisé en 11 grandes parties, ce manuel progressif de langue chinoise réunit en un même ouvrage pratique et ludique un cours de linguistique, de grammaire, de rhétorique et d’esthétique chinoises. C’est en effet la clé pour apprendre...
Les études théâtrales sont en plein essor. Du secondaire au supérieur, des conservatoires régionaux au Conservatoire national supérieur d'Art dramatique (CNSAD), le théâtre s'apprend, se joue et s'étudie partout en France. ...
« Pourquoi personne n’a-t-il rien vu ? » « Pourquoi n’a-t-il pas pu à dire non ? » « Pourquoi ne nous a-t-il rien dit ? » « Comment lui apprendre le consentement ? » « Dois-je lui parler des violences sexuelles ? » De tous...
Projets de bricolage pour aller vers l'autosuffisance
Vivre en autonomie et plus simplement, moins dépenser, avoir moins d’impact sur l’environnement… l’auto-suffisance est une tendance actuelle, renforcée par les années de Covid et la crise énergétique à venir. Que l’on soit citadin ou que...
107 principes immobiliers pour investir comme un pro et s'enrichir avec la pierre
Trop de gens se lancent dans l'investissement immobilier à l'aveuglette et réalisent après coup que leurs opérations sont peu rentables. À l'inverse, certains particuliers partis de zéro réussissent à s'enrichir grâce à...