Livres d'Ouvrages professionnels (34)

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A paraitre

Réussissez votre projet d'oenotourisme - 2ème édition

Yohan Castaing
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
Juin 2013 - 240 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100590148

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A paraitre

Guide pratique du vin bio

Réussir sa conversion en bio

Jean Natoli
Hors collection, Dunod
Juin 2013 - 232 pages - 140 x 220 mm
EAN13 : 9782100590018

Prix public 35,00 €

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Bien gérer son exploitation viticole

Pratiques et outils

Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 2ème édition - 256 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100593279

Prix public 25,00 €

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Stratégies et marketing du vin

Yohan Castaing
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 192 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100587971

Prix public 57,90 €

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55,00 €

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Hygiène en oenologie

Nettoyage, désinfection, HACCP

ITV France
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 368 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100596911

Prix public 35,50 €

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Analyse et composition des vins

Comprendre le vin

Jacques Blouin, Jacqueline Cruege
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2013 - 2ème édition - 328 pages - 170 x 240 mm
EAN13 : 9782100597284

Prix public 125,00 €

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Traité d'oenologie - Tome 1

Tome 1 - Microbiologie du vin. Vinifications

Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2012 - 6ème édition - 704 pages - 180 x 250 mm
EAN13 : 9782100582341

Prix public 125,00 €

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Traité d'oenologie - Tome 2

Tome 2 - Chimie du vin. Stabilisation et traitements

Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis Dubourdieu
Pratiques Vitivinicoles, Dunod/La Vigne
2012 - 6ème édition - 624 pages - 175 x 248 mm
EAN13 : 9782100582365

Prix public 39,00 €

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